导师姓名：朱丽云
性别：女
人气指数：306

所属院校：中国计量大学
所属院系：生命科学学院
职称：副教授
导师类型：硕导
招生专业：食品科学
研究领域： 天然产物研究与开发；香精香料
研究领域： 天然产物研究与开发；香精香料 [收起]




通讯方式 :
办公电话：**
电子邮件：**@qq.com


个人简述 :
2002年至今，一直在中国计量学院从事教学科研工作，主讲《微生物学》《发酵工程》《食品微生物检测技术》等课程。曾出访捷克、法国、澳大利亚等国著名的科学研究院和大学进行交流学习，一直从事农产品精深加工研究，主持省创新团队子项目1项，主持完成和在研企业委托项目各1项，作为主要成员参与国基金、国际合作、863项目、国家“十二五”计划项目、省重大招标和省基金等项目多项，以第一作者或通讯作者发表论文30余篇，其中SCI收录6篇，EI收录3篇，副主编教材2部，参编2部。

科研工作 :
[1]Li-Yun　Zhu（第一）An　improved　method　for　oxidation　of　oxidation　of　oximes　with　potassium　permanganate　adsorbed　on　graphite　reagent　under　viscous　conditions　Oxidation　Communications2012(SCI)[2]Li-Yun　Zhu（第一）Oxidative　conversion　of　their　parent　carbonyl　compounds　with　potassium　permanganate　adsorbed　on　silica　gel　under　heterogeneous　conditions　Oxidation　Communications2012(SCI)[3]Li-Yun　Zhu（第一）　An　improved　deoximation　with　chromic　acid　supported　on　silica　gel　under　viscous　conditions　Oxidation　Communications2012(SCI)[4]Li-Yun　Zhu（第一）　An　efficient　and　selective　oxidation　of　benzylic　and　aromatic　allylic　alcohols　with　manganese　dioxide　supported　on　kieselguhr　under　solvent-free　conditions　Research　on　Chemical　Intermediates　2013(SCI)[5]Li-Yun　Zhu（第一）An　environmentally　benign　method　for　the　oxidation　of　oximes　with　potassium　permanganate　supported　on　kieselguhr　under　solvent-free　conditions　Research　on　Chemical　Intermediates　2013(SCI)[6]朱丽云(通讯作者)，杨梅叶挥发油的季节变化及其药用价值分析，药物分析杂志，2015[7]朱丽云(通讯作者)，炭梅叶精油的化学成分分析与抗氧化、抑菌活性研究，食品科技，2013[8]朱丽云(通讯作者)，东魁杨梅叶精油的提取工艺优化与成分分析，食品工业，2014[9]朱丽云(通讯作者)，杨梅叶水溶性提取物的抗氧化、抗菌活性与防腐应用，中国食品添加剂，2014[10]朱丽云（第一）碱提香菇柄膳食纤维的功能性分析，中国食品学报，2013.13(4):219-224.[11]朱丽云（第一）薄荷醇的微胶囊化及其性能分析，食品工业，20136.[12]朱丽云（第一）儿童龋齿变形链球菌的分离、鉴定及致病性分析北京医学201032(12):889-892.[13]朱丽云（第一）蜂蜜中的四环素族抗生素的两种常用检测方法比较，食品研究与开发，20103:68-69.[14]朱丽云（第一）粉碎工艺对黑木耳多糖溶出效果的影响研究，中国食品学报，2010，10（6）：150-154.[15]朱丽云（第一）货架期内酸乳益生菌菌数与酸度变化研究，中国乳品工业，2011，39（6）：34-36.[16]朱丽云（第一）不同工艺热反应风味香料的电子鼻检测研究，中国食品学报，201212（2）：207-212.1、烟用香精香料的微胶囊化研究技术开发，企业委托技术开发，30万，主持2、植物源天然抑菌物质的研制及应用研究2007C22086，浙江省科技厅，15万，参加3、黑木耳可控酶解破壁及活性多糖的生物分离技术研究2007AA10Z342，863计划项目，50万，参加