导师姓名：陈坚
性别：男
人气指数：576

所属院校：江南大学
所属院系：
职称：教授
导师类型：
招生专业：
研究领域： 发酵过程优化与控制、酶技术、食品生物技术
研究领域： 发酵过程优化与控制、酶技术、食品生物技术 [收起]




通讯方式 :
办公电话：**
电子邮件：jchen@jiangnan.edu.cn


科研工作 :
近5年来主持或完成国家和省部级科研项目9项。其中代表性的科研项目如下:(1)“发酵过程优化的关键科学问题研究”，国家杰出青年基金项目(**)，2007-2010(2)“食品微生物的功能优化与调控的基础研究”，国家自然科学基金重点项目(**)，2009-2011(3)“重要微生物代谢产物的发酵过程优化技术”，2007－2009，江苏高等学校优秀科技创新团队(4)“光滑球拟酵母的能量代谢对其酵解途径的调控”，国家自然科学基金项目(**)，2007-2009(5)“维生素C发酵生产中的两菌关系解析及其应用”，江苏省产学研前瞻性项目(编号：BY**)，2009年10月-2011年12月

教育背景 :
分别在清华大学、无锡轻工学院获得学士、硕士、博士学位。