导师姓名：吴燕燕
性别：女
人气指数：631

所属院校：上海海洋大学
所属院系：
职称：研究员
导师类型：硕导
招生专业：食品科学与工程
研究领域： 海洋产物资源利用，水产品加工与质量安全控制
研究领域： 海洋产物资源利用，水产品加工与质量安全控制 [收起]




通讯方式 :
电子邮件：wuyygd@163.com
通讯地址：广州市新港西路231号


个人简述 :
吴燕燕，女，博士，研究员。硕士研究生导师。主要研究方向是水产品加工技术与海洋产物资源综合利用技术，水产品质量安全与控制技术。获得第十届中国农学会青年科技奖、广东省省直机关三八红旗手、中国水产科学研究院中青年科技拔尖人才荣誉称号。先后获各级科技奖励31项次，其中省（部）级一等奖7项、二等奖6项、三等奖7项，厅（局）级一等奖2项、二等奖5项、三等奖4项。申请国家发明专利45项，已获授权国家发明专利28项。发表学术论文200多篇，其中第1作者发表了论文80多篇；出版技术著作7本。先后主持过国家自然科学基金项目、国家科技支撑项目、国家863项目子专题、国家科技基础条件平台项目、农业部行业专项、广东省自然基金、省重点项目等，在海洋产物资源及大宗水产品加工副产物的高值化利用技术、水产功能活性物质、水产品加工及保藏新技术、水产品质量安全与标准化等方面开展大量的研究，取得了丰硕的成果，部分成果已在企业中转化，取得较大的社会和经济效益。本人为中国水产科学研究院南海水产研究所水产品加工与质量安全研究创新团队成员，该团队获得2011年优秀科技创新团队。

科研工作 :
1992年7月至1997年12月,中国水产科学研究院南海水产研究所,研究实习员1998年1月至2002年12月,中国水产科学研究院南海水产研究所,助理研究员2003年1月至2007年12月,中国水产科学研究院南海水产研究所,副研究员2008年1月至今,中国水产科学研究院南海水产研究所,研究员在海水珍珠贝肉零废弃综合利用、大宗养殖鱼类罗非鱼、军曹鱼等的精深加工与质量控制、水产品加工副产物的综合利用、海藻功能活性物质、传统水产品加工技术的发扬与创新等方面开展了大量的研究，取得较好的科研成果。

教育背景 :
1988年9月至1992年6月,上海海洋大学食品科学专业,本科.2002年9月至2004年7月,中山大学生物化学与分子生物学专业,研究生课程班2004年9月至2009年12月,中国海洋大学食品科学专业,博士研究生