二、转氨和联合脱氨作用
    1．转氨作用：由转氨酶催化，在氨基酸和α-酮酸之间发生以磷酸吡哆醛为辅酶，氨基酸生成相应的酮酸，酮酸生成相应的氨基酸，如谷丙转氨酶(GPT)，谷草转氨酶(GOP)。
    2．联合脱氨：
(1)以谷氨酸脱氢酶为中心的联合脱氨
    氨基酸 +α-酮戊二酸        α-酮酸 + 谷氨酸
    (2)以腺苷酸循环为主的联合脱氨，发生在骨路肌、心肌、肝脏和脑组织中。
三、尿素(鸟氨酸)循环
1．氨的转运
    (1)生成谷氨酰胺：组织中的游离氨，与谷氨酸结合生成中性无毒的谷氨酰胺，通过血液循环到达肝脏。
    (2)葡萄糖-丙氨酸循环：肌肉中的游离氨与α-酮戊二酸在谷氨酸脱氢酶作用下生成谷    氨酸，然后与丙酮酸进行转氨，以丙氨酸形式运至肝脏，脱氨重新转变成丙酮酸，后者可通过糖异生作用生成葡萄糖，通过血液循环到肌肉(图10—1)。
2．尿素循环
四、氨基酸脱羧生成相应的胺
    如：组胺、色胺、酪胺、y—氨基丁酸等等。
五、氢基酸碳骨架的氧化
1．形成乙酰辅酶A的有：A1a，G1y，Ser，Thr，Cys。
2．由乙酰乙酰辅酶A转变为乙酰辅酶A的有：Phe，Tyr，Leu，Lys，Trp
3．形成α-酮戊二酸的有：Arg，His，Gln，Pro，Glu o
4．形成琥珀酰辅酶A的有：Met，IIe，Val。
5．形成草酰乙酸的有：Asp，Asn。
六、氨基酸的生物台成
    七、氨基酸生物合成的调节
II 习  题
一、是非题
1．在一般的情况下，氨基酸不用来作为能源物质。
2．组氨酸脱氨产生的组胺可使血管舒张、血压降低。
3．酪氨酸脱羧产生的酪胺可使血管收缩、血压升高。
4．芳香族氨基酸生物合成的前体是酵解和柠檬酸循环途径的中间物。
5．酪氨酸可以由苯丙氨酸直接生成，所以不是必需氨基酸。
6．苯丙氨酸的分解主要是通过酪氨酸分解途径来完成。
7．植物可以直接吸收空气中的氮。
8．所有氨基酸的转氨反应，都需要磷酸吡哆醛作辅酶。
9．必需氨基酸是指在生活细胞中不能合成，需要人工合成的氨基酸。
10．“代谢库”是指细胞、组织或生物个体内储存某种物质储存的总量。
二、填空题
1．A1a、Asp和G1u都是生糖氨基酸，它们脱去氨基分别生成                    、
                  和                        。
2．Trp脱氨后生成             ，其生理作用是：在脑组织中             ，在外周组织中                  。
3．分解生成丙酮酸的氨基酸有          、           、           、         
              和             五种。
4．通过生成草酰乙酸进行分解的氨基酸有               和              两种。
5．谷氨酸脱去羧基后生成             ，它的生理作用是            。
6．腐胺是             脱羧后的产物，由腐胺衍生的精胺和亚精胺合称多胺，这是因为                        。
7．人体尿素的合成在          脏中进行。
三、选择题
1．在由转氨酶催化的氨基转移过程中，磷酸吡哆醛的作用是
A  与氨基酸的氨基生成SchiH碱
B  与氨基酸的羧基作用生成与酶结合的复合物
C  增加氨基酸氨基的正电性
D  增加氨基酸羧基的负电性
2．肌肉中游离氨基通过下列哪种途径运到肝脏：
   A  腺嘌呤核苷酸—次黄嘌呤核苷酸循环
   B  丙氨酸—葡萄糖循环
   C  鸟嘌呤核苷酸—黄嘌呤核苷酸循环
   D  谷氨酸—谷氨酰胺循环
3．动物体内氨基酸分解产生的氨基，其运输和储存的形式是
   A  尿素                            B  天冬氨酸
   C  谷氨酰胺                        D  氨甲酰磷酸
4．组氨酸转变为组胺是通过：
   A  转氨作用                        B  羟基化作用
   C  脱羧作用                        D  还原作用
5．由甘氨酸转变为丝氨酸需要转移的甲叉基来自：
   A  S—腺苷蛋氨酸                    B  甲叉B12
   C  N5，N10-四氢叶酸                    D  羧基化生物素
6．帕金森氏病(Parkinson’s diseae)患者体内多巴胺生成减少，这是由于：
   A  酪氨酸代谢异常                    B  蛋氨酸代谢异常
   C  胱氨酸代谢异常                    D  精氨酸代谢异常
7．多巴胺、去甲肾上腺素和肾上腺素统称儿茶酚胺，合成儿茶酚胺的限速酶是
   A  丙氨酸转氨酶                    B  酪氨酸羧化酶
   C  丝氨酸水化酶                    D  苏氨酸异构酶
8．不参加尿素循环的氨基酸是：
   A  赖氨酸                            B  精氨酸
   C  鸟氨酸                            D  天冬氨酸
9．氨基酸生物合成的调节主要依靠：
   A  氨基酸合成后的化学修饰    B  氨基酸合成后的转氨作用
   C  氨基酸合成中酶的别构和阻遏        D  氨基酸合成后的脱氨作用
10．在下列哪种情况下，E.coli细胞内合成ppGpp
   A  E.coli生长环境中缺乏氮源  B  E.coli生长环境中缺乏碳源
   C  E.coli生长环境的温度太高        D  E.coli生长环境的温度太低
11．人体通过α-酮酸正常获得非必需氨基酸由下列哪种酶催化
A  转氨酶                        B  脱水酶
C  脱羧酶                        D  消旋酶
12．下列关于尿素循环的叙述正确的是：
A  分解尿素提供能量                B  全部在线粒体内发生
C  将有毒的物质转变为无毒的物质    D  用非细胞的能量将人体内的NH4转变成尿素
13．在氮的吸收途径中，氨中的氮原子首先出现在：
A  谷氨酸的氨基氮                B  天冬氨酸的氨基氮
C  谷氨酰氨的酰氨基氮              D  天冬酰胺的酰氨基氮
四、问答与计算
1．当人长期禁食或糖类供应不足时，体内会发生什么变化?
2．请说明一碳单位的来源、种类、结构及其重要的生理功能。
3．谷氨酸在体内的物质代谢中有什么重要功能?请举例说明。
4．计算谷氨酸彻底氧化生成C02和H2O的过程中能产生多少ATP。
5．简要说明生物体内联合脱氨存在的方式和意义
第九章 核酸的生物合成
I  主要内容
一、DNA的半保留复制
复制时DNA的两条链分开，分别作模板合成新链形成两个DNA 新链。
1．复制子和复制方式
基因组中能够独立进行复制的单位称为复制子，每个复制子都含有复制起点和终点。复制方向大多数是定点双向，起点一个或多个，因此在复制的部位形成叉形，称为复制叉。滚筒式复制是单向复制的特殊方式。
2．参与复制的酶和蛋白质因子
（1）DNA聚合酶：①原核细胞：DNA聚合酶I、II和III，其中DNA聚合酶III真正具有合成新链的复制作用。②真核细胞：DNA聚合酶α、β、γ、δ，其中DNA聚合酶α真正具有合成新链的复制作用。
(2)DNA连接酶：催化双链DNA切口处5′- 磷酸基和3′-羟基生成磷酸二酯键的酶。    连接酶作用的过程中，在原核细胞中以NAD+提供能量，在真核细胞中以ATP提供能量。
（3）拓扑异构酶：拓扑异构酶I消除DNA的负超螺旋，改变DNA的超螺旋数；拓扑异构酶II引入负超螺旋，消除复制叉前进带来的扭曲张力。
（4）引物合成酶：催化RNA引物的合成，作用时该酶与另外6种蛋白结合形成引发体。
（5）DNA单链结合蛋白(SSB)：与DNA分开的单链结合防止双链重新结合。
3．复制的方向：5′- 3′
4．复制的过程：双链解开；RNA引物的合成；DNA新生链的延长；切除RNA引物，填补缺口连接相邻的DNA片段；切除与修复错配碱基。