2）．自身抑制因子：某些真菌的孢子含有抑制自身萌发的化合物。
3）．代谢损伤：内源性休眠的孢子不能萌发与代谢障碍的存在有关，代谢障碍不跟渗透性也不跟自身抑制剂有关，可能是由于呼吸或其它中间代谢途径的关键酶作用不正常，或者RNA和蛋白质合成受阻。
5．激发孢子萌发的方法：
激活的方式主要有以下几种：
①温度处理：热处理可刺激许多种孢子的萌发，通常处理温度为40 oC~75 oC之间，处理时间从几分钟到几小时不等，以低温（-5 oC~10 oC）进行不同时间的预处理，也有利于孢子的萌发。
②化学试剂处理：许多化学试剂被用于活化真菌孢子，一般认为它们的作用方式是增加膜的通透性。
③后熟：许多内源性休眠孢子需要经过一定阶段的延迟才对激活处理有反应，这种现象称为后熟。
④复合处理：完成对休眠孢子的活化处理经常需要复合处理，例如交替的湿润和干燥以及交替的高低温处理常常是很有效的。
6．以鲁氏毛霉为例叙述孢子萌发的过程
萌发的过程大体分为两个阶段，其一是孢子的膨胀期，这一时期只是孢子体积的增加，大多数孢子的直径增加大约2~3倍，这是由于吸水膨胀作用和新壁物质的合成。第二阶段是孢子的出芽过程。当孢子膨胀和芽管突出时，可以观察到孢子内许多细胞学的变化，包括脂肪体消失、内质网扩展、线粒体数量和大小增加、细胞核数目和大小增加、核糖体数量的增多等。
第十章
1．腐生真菌在自然界物质循环的意义
腐生真菌能分解自然界中大量的有机物质，在自然界物质循环中起着重要的作用，而相反的，它又是人类日常生活用品的腐败菌，如木制品、纺织品、纸张和食品等。同时一些腐生真菌可以产生真菌毒素，从而引起人和动物的许多中毒症。
2．土壤习居菌，土壤寄居菌
在土壤中存在的大量真菌仅有一部分为腐生真菌。对于这些真菌而言，土壤即是它们的生活环境，这类真菌称为土壤习居菌。其他真菌是寄居在动植物上，而后侵入土壤中的暂时性的土壤寄居真菌，在无寄主时这些真菌不能生存或在土壤中营一段腐生生活，它们并非长期生活在土壤中，对土壤的腐生作用没有重大影响。
3．大量的真菌在土壤中以休眠的形式出现，休眠的形式包括哪些？土壤中影响真菌生长的因素包括哪些？
大量的真菌在土壤中以休眠的形式出现，休眠的形式包括孢囊孢子、卵孢子、分生孢子、子囊孢子以及担孢子、厚垣孢子和菌核等。
土壤中影响真菌生长的因素包括：土壤湿度、温度、CO2、氧气和酸碱度等。
4．土壤微生物间的拮抗现象（抗生作用的竞争作用的概念）
土壤真菌和其它土壤微生物在土壤中的生存是彼此相互接近的，以至于它们的生命活力由彼此间的生态关系所决定，它们之间的关系本质上是相互拮抗的。对于土壤真菌来说拮抗作用表现为抗生作用和竞争作用。
1）抗生作用：土壤真菌在生长过程中向外分泌代谢产物和副产物，这些产物常具有潜在的危险性，在达到一定的浓度时它能对产生它的真菌和土壤中的其它对其敏感的微生物具有毒害性，这种现象即为抗生作用。
2）竞争作用：当某一环境中可利用的物质缺乏而不足以满足现存微生物的营养需求时，则微生物之间各自试图获得足够的营养来维持它们的生存，这种微生物间为有用物质而发生的争夺称为竞争作用。
5．真菌通过竞争而获得营养的能力称为竞争性腐生能力（competitive saprophytic ability），这种能力主要表现在那几个方面？
主要表现在以下几个方面：（1）在现存的基质上高生长速率和快速的孢子繁殖；（2）产生高代谢效率的酶和对底物的充分利用；（3）产生对其他微生物有害的物质（包括抗生素）的能力；4）对抗生素的高耐受性。
6．土壤真菌的演替规律
土壤中机制被利用的初始阶段，有些真菌分解基质内的适宜的营养物质，营养充足时生长十分活跃，当这些特殊营养被消耗干净时，这类真菌的生长减弱，并开始进入休眠。然而基质中还存在着许多其它真菌可利用的营养物质，那么这些真菌开始在基质上分解它们可利用的营养，生长进入活跃期，当营养物质耗尽时进入休眠。这样一直持续到基质被完全分解或消耗尽，这种真菌在基质上出现的演替现象代表了土壤真菌的一种消长规律。真菌的演替现象在自然界中是普遍发生的。
7．真菌毒素及其中毒症
真菌中毒症mycotoxicosis），一般是指产毒真菌在自然界，主要是在粮食或饲料上腐生或寄生后产生了毒性代谢产物或毒素，这种毒素抗热能力相当强，不因通常的加热而被破坏。如果食品和饲料受到产毒真菌的污染，当人、畜使用后根据毒素的性质和摄入量以及机体的敏感性，就可能发生不同程度的急性或慢性真菌中毒症。
8．真菌产毒的条件
产毒真菌的产毒条件取决于产毒真菌的种类、基质的含水量及相对湿度、生长温度、通气等因素。
①基质的含水量对产毒的影响
影响真菌繁殖和产毒的重要因素是天然基质的水分和所放置环境的相对湿度。一般情况下，在70%相对湿度下达到的平衡水分即能防止真菌的生长。
②温度对产毒的影响
一般常见的贮藏真菌生长的最适温度为25 oC左右，实际上是20 oC~28 oC范围内大部分真菌都能生长。
③通风对产毒的影响
绝大多数真菌是好氧生长的，在厌氧条件下真菌几乎不能生长，因此，根据这一原理在谷物仓贮中造成一种低氧的环境以延长谷物的贮藏时间和防止谷物霉烂。
第十一章
1．表皮寄生菌、皮肤癣、内生真菌、外生真菌
皮肤真菌侵染皮肤及其附属物（如头发、指甲、阴毛等）而引起的皮肤疾病，这些真菌被称为表皮寄生菌，它们大多属于半知菌和子囊菌。         由寄生于皮肤角蛋白组织的浅部真菌引起的疾病成为皮肤癣。
引起系统性真菌病的真菌可分为内生的和外生的两类，所谓内生的就是在人体消化道、呼吸道以及阴道中栖息的正常菌群，如白色念珠菌。外生的即是体外生存的真菌，如球孢子菌，是由腐生菌落产生的孢子侵入人体。
2．昆虫寄生菌、活体营养寄生菌、死体营养寄生菌
很多寄生真菌能够寄生在昆虫和其它节肢动物上，称为昆虫寄生菌。