普通真菌学笔记 目录
第二章
1．真菌的定义    2．真菌的隔膜类型
3．菌丝的组织型
4．何谓菌丝变态？真菌的变态类型有哪些？
5．基本概念：  吸器（haustorium）、附着胞（appressorium）、侵染垫（infection cushion）、菌索（rhizomorph）、菌核（sclerotium）、子座（stroma）     6．酵母的细胞循环
第三章
1．真菌细胞的结构（包括酵母菌）
2．以粗糙脉孢菌为例简述细胞壁的组成
3．物质穿膜运输的能量学
4．协助扩散的三个主要特征
5．ATP介导的H+同向转移的主动运输
6．真菌细胞中核分裂的特点
7．真菌线粒体DNA的特点和功能
8．膜边体的概念
第四章
1．真菌对大分子CHO和CH化合物的利用
2．真菌对单糖和双糖的利用
3．真菌利用氮源的一般途径
4．真菌对亚硝酸盐和硝酸盐的利用：
5．为什么大多数真菌喜欢铵盐？（简述在细胞内部，氨进入氨基酸的过程）
6．尿素的利用
7．Mg2+和Mn2+在真菌中的重要性
8．为什么ATP是高能化合物？
9．含铁体的概念
第五章       1．菌丝顶端生长得泡囊学说及其生长机制（泡囊的三重性）
2．菌丝分枝生长的机理
3．比生长速率和平均倍增时间
4．酵母出芽生殖的机理
5．何谓两型生长？（dimorphism）两型生长的分类？
第六章
1．不经过性结合而产生的孢子是无性孢子，包括 、 、 等，无性孢子有的产生在一定的结构里，如 、 、 、 等。
2．游动孢子（zoospore）的形态与结构
3．真菌游动孢子的鞭毛类型、结构和功能
4．试述分生孢子的发育类型和发育方式，以及分生孢子的产孢结构
5．何谓同宗配合？何谓异宗配合？
6．性的亲和性原理
7．真菌性细胞结合的方式有哪几种，简要加以叙述。
8．举例说明性分化的内分泌控制
第七章
1．简述脂肪酸的β氧化和脂肪酸合成的过程
2．类胡萝卜素生物合成的前体和中间产物是什么？
3．试述青霉素（penicillin）的发现者、生产菌、青霉素的结构、主要的半合成青霉素
4．头孢霉素的生产菌及结构
5．为什么黄曲霉素的初始效应大多限于肝中？
第八章    1．真菌作为遗传学材料的优点
2．何谓异核现象，有哪些表现形式？
3．准性生殖的意义，准性生殖的过程
4．准性生殖（parasexual reproduction）和有性生殖的比较
第九章    1．孢子的被动释放和主动释放
2．主动释放有哪几种方式？
3．什么叫休眠、外源性休眠、内源性休眠
4．造成外源和内源休眠的原因
5．激发孢子萌发的方法：
6．以鲁氏毛霉为例叙述孢子萌发的过程
第十章   1．腐生真菌在自然界物质循环的意义
2．土壤习居菌，土壤寄居菌
3．大量的真菌在土壤中以休眠的形式出现，休眠的形式包括哪些？土壤中影响真菌生长的因素包括哪些？
4．土壤微生物间的拮抗现象（抗生作用的竞争作用的概念）
5．真菌通过竞争而获得营养的能力称为竞争性腐生能力（competitive saprophytic ability），这种能力主要表现在那几个方面？
6．土壤真菌的演替规律
7．真菌毒素及其中毒症
8．真菌产毒的条件
第十一章
1．表皮寄生菌、皮肤癣、内生真菌、外生真菌
2．昆虫寄生菌、活体营养寄生菌、死体营养寄生菌
3．节肢动物寄生真菌引起的疾病主要包括：虫霉感染、虫草感染、白僵菌病
4．植物初始感染的途径
5．当寄生真菌成功的侵入宿主后，寄生菌能否在宿主体内生活，这主要取决于宿主是否产生抗性，产生抗性的过程首先是致病菌与宿主之间如何识别，近年已有学者提出了一些识别理论
6．何谓基因对基因学说？举例之
7．有些致病菌不能在宿主定居的原因？
8．寄主被侵染后组织解体和死亡的症状
9．坏死的症状主要有哪些？
10．引起植物微管束枯萎的机理
11．细胞识别系统的基本原理
第十二章
1．菌根、菌根菌、共生现象、共生体
2．外生菌根的特点及菌根相互作用的本质
3．试述VA菌根的概念和作用以及内生菌根的特点及菌根相互作用的本质
4．天麻和密环菌
第十三章
1．真菌在五界系统和八界系统中的地位
2．当前真菌鉴定常用的分子生物学方法及原理
3．本书采用的真菌分类系统包括那些门？
第二章
1．真菌的定义：
真菌必须具备以下5个条件：①真菌具有真正的细胞核；②通常为分枝繁茂的丝状体，菌丝呈顶端生长；③有硬的细胞壁，大多数真菌的壁为几丁质；④通过细胞壁吸收营养物质，分泌胞外酶降解不被吸收的多聚物为简单化合物而吸收，是异养型；⑤通过有性和无性繁殖的方式产生孢子延续种族。
2．真菌的隔膜类型：
各类真菌的隔膜是不同的，主要有下列几种：①单孔型，隔膜中央具有一个较大的中心孔，直径0.05~0.5μm，这种单孔型的隔膜是子囊菌和半知菌菌丝的典型隔膜；②多孔型，隔膜上有多数小孔，小孔在隔膜上的排列类型又有差异，如白地霉和一些镰刀菌；③桶孔型，这种隔膜有一中心孔，孔的直径一般在100~150nm，但是孔的边缘膨大而使中心孔呈“琵琶通”状，外面覆盖一层由内质网形成的弧形的膜，膜上有穿孔，叫做桶孔覆垫，这种隔膜类型能使细胞质从一个细胞穿过到另一细胞，但是通常约束细胞核通过，这种隔膜类型一般发生在担子菌的菌丝中；④在低等真菌衰老的、损伤的、或产生生殖器官的菌丝中，隔膜是全封闭的。
图2-1菌丝隔膜类型
a.低等真菌菌丝的全封闭隔膜；b.白地霉菌丝的隔膜；c.镰刀菌菌丝的隔膜；d.典型的子囊菌隔膜；e.典型担子菌的桶孔隔膜
3．菌丝的组织型：
许多真菌，尤其是高等真菌，在生活史的某些阶段菌丝变成疏松的或紧密的交织起来的组织，这是一种组织化的真菌组织，通常称为密丝组织。密丝组织又分为两种类型，一类是疏丝组织，为疏松的交织组织，菌丝体为长形的、互相平行排列的细胞，这种长形的菌丝细胞具有相对的独立性而容易被识别；另一类是拟薄壁组织，是由紧密排列的等角形或卵圆形的菌丝细胞组成，与维管束植物的薄壁细胞相似。