（6）PRL引起并维持泌乳。
四、下丘脑的分泌功能
下丘脑的神经内分泌细胞分泌多种下丘脑调节性多肽。经由下丘脑——垂体门脉系统达到腺垂体，调节腺垂体激素的分泌。目前由下丘脑分泌的激素已有九种
1 促甲状腺激素释放激素TRH  促进TSH的合成与释放，以及PRL和GH的释放。
2 促性腺激素释放激素GnRH  调节FSH和LH的合成和分泌。
3 生长抑素GIH  主要抑制GH的分泌，还可抑制LH、FSH、LSH、PRL、ACTH的分泌。
4 促肾上腺皮质激素释放因子CRF  促使ACTH的释放。
5 促生长激素释放激素GHRH  促使GH的释放。
6 催乳素释放因子PRF  促使PRL的释放。
7 催乳素释放抑制因子PIF  抑制 PRL的释放。
8 促黑（素细胞）激素释放因子（MRF）  促使MSH分泌。
9促黑（素细胞）激素抑制因子（MIF）  抑制MSH分泌。
下丘脑——腺垂体——靶腺之间的反馈调节主要有三种形式：长环反馈、短环反馈和超短环反馈。
五、甲状腺与甲状旁腺
1 甲状腺分泌甲状腺激素，可使组织的氧化代谢率增加。参与水和离子的转运，调节蛋白质、脂类和糖类代谢，对正常生长发育和成熟是必要的。动物缺乏甲状腺激素或甲状腺机能亢进，将造成极其不良的后果。甲状腺激素的分泌受垂体TSH和下丘脑TRH的控制。
2 降钙素由甲状腺滤泡壁内的滤泡旁细胞分泌，主要作用是降低血钙和血磷。
3 甲状旁腺分泌甲状旁腺激素PTH，具有升高血钙和降低血磷含量的作用。
六、胰腺的内分泌功能
1 胰腺中的胰岛β细胞分泌胰岛素
胰岛素是促进合成代谢、调节血糖稳定的主要激素，对糖、脂肪和蛋白质代谢有重要影响。胰岛素可使全身各种组织加速摄取，贮存和利用葡萄糖，特别是肝脏、肌肉和脂肪组织，结果使血糖水平下降。胰岛素促进肝脏合成脂肪酸，然后转运到脂肪细胞贮存，也促使葡萄糖进入细胞内。胰岛素对蛋白质合成有促进作用。
2 胰岛素的分泌受多方面的调节，血糖、氨基酸、脂肪、激素、神经都起重要的影响。其中血糖浓度是主要的。
3 胰岛的α细胞分泌胰高血糖素。具有强烈的促进糖原分解和葡萄糖异生的作用，使血糖明显升高。影响胰高血糖素分泌的因素很多，其中血糖浓度是重要的因素。
4 胰岛素和胰高血糖素都与血糖水平之间构成负反馈调节环路。因此，当机体 处于不同的功能状态时，血中胰岛素与胰高血糖素的摩尔比值（L/G）是不同的。
七、肾上腺
1 肾上腺髓质分泌肾上腺素和去甲肾上腺素，此两种激素在动物遇到紧急状态时分泌加强，前者主要与循环系统的调整有关，后者主要与代谢的变化有关。它们作用于中枢神经系统，提高其兴奋性；呼吸频率增加，每分通气量增多；心率加速、心缩力加强、心输出量增加，升高血压，加快血液循环，内脏血管收缩、肌肉血液增多，血流重新分配等。
2 肾上腺皮质分泌的糖皮质激素如皮质醇等，对糖代谢、蛋白质代谢、水盐代谢等有重要影响。肾上腺皮质分泌的盐皮质激素——醛固酮，有保钠排钾的作用。
八、胸腺
胸腺能产生淋巴细胞，又能合成和分泌胸腺激素。胸腺激素具有刺激、诱导淋巴干细胞使其转变为T淋巴细胞参与机体的细胞免疫。
第十一章 生殖
一、概述
1 生殖是生物绵延和繁殖种系的生命活动，在家畜，生殖涉及两性生殖细胞（精子和卵子的结合和产生新个体的全部生理过程。
2 家畜生长发育到一定的时候，生殖器官已基本发育完全，具备了繁殖能力，这时期称性成熟。在未到达性成熟之前，母畜初次发情时，称为初情期。在初情期之后，经过一定时期，才达到性成熟。影响初情期的因素有温度、营养、群体因素和遗传因素等。动物的生长基本结束，并具有成年动物所固有的形态和结构特点，称为体成熟。体成熟出现在性成熟之后。
3 牛和猪等家畜在全年中除妊娠期外，都可能出现发情，然后消失，经过一定时间又发情，称终年多次发情。而马、羊等家畜一般只在全年中的一定季节里表现出一次或多次发情，称季节性多次发情。
二、雄性生殖器官的机能
1 睾丸是雄性动物的主性器官，它的主要功能是产生精子和雄激素，受下丘脑GnRH和腺垂体LH和LSH的控制。隐睾动物因腹腔内的温度较高，会影响精子的生成和发育。
2 睾丸的间质细胞能合成和分泌雄激素（主要是睾酮）。雄激素可维持生精、刺激生殖器官的发育与生长，刺激雄性特征的出现，促进蛋白质合成,促进骨的生长和钙、磷的沉积，促进红细胞生成素的分泌。
3 附睾是贮存精子和排出精子的管道，附睾管内很适宜于精子的存活和发育成熟。
4 公畜射出的精液，包括精子和精清，精子是在睾丸的曲细精管内产生。精清是各种附性腺混合分泌物，精清的作用有：稀释精子，提供精子活动和存活的适宜环境，提供精子运动的能源，保护精子等。
三、雌性生殖生理
1 卵巢的主要机能是产生卵子，分泌雌激素和孕酮。雌激素由颗粒细胞直接分泌，孕酮是在母畜排卵后，在破裂的卵泡中形成黄体，由黄体分泌而来，禽类无黄体，孕酮主要由卵泡的颗粒细胞分泌来的。雌激素主要刺激副性器官的发育与生长，刺激雌性副性特征的出现，促进肾小管重吸收钠，增加肾小管对ADH的敏感性。孕酮在正常生理情况下与雌激素一起发挥作用。
2 排卵时，卵子被纳入输卵管的伞端，精子的获能作用，受精和胚胎卵裂均发生在输卵管内。
3 母畜从一次发情开始至下一次发情开始，或由这一次排卵至下一次排卵的间隔时间，叫发情周期。正常发情周期包括发情前期、发情期、发情后期和间情期，母畜在不同情期有不同的生理变化。
四、受精
1 受精是指两性配子结合而形成一个新合子的过程。受精部位一般在输卵管壶腹部。
2 精子在母畜生殖道内必须经过某种变化才能具有进入透明带和使卵子受精的能力，即获能作用。
3 排卵时，卵子随卵泡液被纳入输卵管伞部，然后进入输卵管。
4 卵子与精子即将接触的一瞬间，精子顶体中的酶系便释放出来，称为顶体反应。
卵子分泌激活精子的活精肽协助精子进入卵子。一个精子进入卵子后，卵子即产生一种抑制顶体素的物质，其它精子难以再进入卵子。精子进入卵子立即触发第二次减数分裂，精子染色质形成雄性原核，并随即与雌性原核融合。
5 受精卵自输卵管运行至子宫腔途中，进行细胞分裂。形成胚泡。运行到子宫内的胚泡与子宫内膜相互作用而植入子宫的过程，称着床。着床后的胚泡滋养层迅速往外生长，形成含有胚泡血管组织的绒毛，与此同时，子宫内膜与胚泡相接触的粘膜增生，形成覆盖胚胎的蜕膜，绒毛伸入蜕膜形成胎盘。
五、妊娠与分娩
1 胚胎在雌性动物子宫内的全部生长发育过程，称妊娠。妊娠从受精开始，直到分娩时完成。母畜妊娠期内，将发生一系列的生理和形态变化。不同家畜，其妊娠期不同，了解家畜的妊娠期可预测其分娩期。
2 发育成熟的胎儿通过母畜生殖道产出的生理过程，叫分娩。分娩过程一般分开口期，胎儿排出期和胎衣排出期三个阶段。
六、泌乳
1 母畜泌乳是分娩前后的重要生理活动，一般家畜泌乳是专门供哺育仔畜用，所以泌乳期实为哺乳期。
2 乳的生成在乳腺腺泡和细小乳导管的分泌上皮细胞内进行。生成乳汁的各种原料来自血液，乳汁生成后，分泌入腺泡腔内。
3 乳是仔畜理想的营养物。母畜在分娩期或分娩后最初3－5天内，乳腺产生的乳，叫初乳，初乳含有丰富的蛋白质，免疫抗体、酶、维生素及溶菌素等，各种家畜的胎盘不能转送抗体，新生幼畜主要依赖初乳的抗体或免疫球蛋白形成被动免疫。初乳期过后，乳腺所分泌的乳汁，叫常乳。
4 乳的分泌和维持分泌受神经和体液的调节。
5 乳腺的全部腺泡腔、导管、乳池构成蓄积乳的容纳系统。当哺乳或挤乳时，乳房容纳系统紧张度改变，使贮积在腺泡和乳导管系统内的乳汁迅速流向乳池，这一过程叫排乳。排乳是有高级神经中枢、下丘脑和垂体参加的复杂反射活动。