3. 根据放线菌菌丝形态和功能，其菌丝可分为营养菌丝、气生菌丝和孢子丝三种。

4.SOD 酶能消除超氧化物自由基的毒害

5. 根据细菌的生长曲线可将细菌的生长分为   延迟期    ，对数期   ，

稳定期     和   死亡期    四个时期，作为研究材料应取  对数期

时期细菌最合适。

6. 在菌体形态观察中，需要进行制片后才能在显微镜下观察，观察细菌时采取的制片方法是_涂片法 __，观察放线菌时采取的制片方法是__压（印）片法__，观察真菌采取的制片方法是__水浸片。

四.判断题（每个1分，共5分）

. 1.  细胞壁自溶素与细胞的感受态无关.。（ 错误       ）

2.稀释平板测数法可进行细菌总数的测定（错误）

3.酒精是常用的表面消毒剂，其100%浓度消毒效果优于70%浓度。（错误）

4.  青霉素可抑制肽尾与肽桥间的转肽作用，从而杀死细菌。（  错误  

5.除在光合细菌以外，水并不参与微生物的代谢活动。（错误）

五.问答题(每道5分，共30分)

1.为什么说土壤是微生物生长发育的良好环境

答：土壤是微生物生活的最良好环境，土壤有微生物生活的大本营之称号，主要是由于以下几个方面的原因：岩石中含有铁、钾、镁等多种矿质元素，一般都能满足微生物生长的需要。耕地土壤中各种动植物有机残体和有机肥料是绝大多数微生物良好的营养和能量来源。有大小不同的孔隙，小孔隙的毛细管作用强，经常充满水分，大孔隙中常为土壤空气。此外，土壤的pH值多在4～8.5之间，而且土壤的保温性和缓冲性都比较好。

2.根际微生物对植物生长有哪些影响?

答 ：根圈微生物对植物生长的有益影响：改善植物的营养；根圈微生物分泌的维生素、氨基酸、生长刺激素等生长调节物质能促进植物的生长；.根圈微生物分泌的抗菌素等物质，有利于作物避免土著性病原菌的侵染；产生铁载体。不利影响：引起作物病害；某些有害微生物虽无致病性，但它们产生的有毒物质能抑制种子的发芽、幼苗的生长和根系的发育；竞争有限养分。

3. 假定现在要你分离一株产淀粉酶的细菌，请你设计一个详细的试验步骤。(7分)答：由于土壤中微生物的种类和数量都特别多，所以优先考虑从土壤中分离，从土壤中分离一株产淀粉酶的细菌试验步骤如下：土壤稀释液的制备 ；平板制作 ； 培养与移植

4.试说明微生物之间的相互关系，并举列说明？

答：自然界中微生物与微生物之间的相互关系有偏利共栖，互利共栖，共生，竞争，拮抗，寄生和捕食。偏利共栖关系 一个生态系统中的两个微生物群体共栖，一个群体因为另一个群体的存在或生命活动而淂利，而后者没有从前者受益或受害。例如好痒微生物与岩羊微生物共栖时，好痒微生物消耗环境中的氧，为厌氧微生物的生存和发展创造厌氧分 环境条件互利共栖关系 一个生态系统中相互作用的 两个微生物群体相互有利的现象，二者之间是一种非专性的松散联合。例如纤维分解微生物和固氮细菌的共栖，纤维分解细菌分解纤维产生的糖类可以固氮细菌提供碳源和能源而固氮细菌固定的碳素可以纤维分解微生物提供氮源，互为有利而促进了纤维素分解和氮素固定。共生关系 是互利共栖关系的进一步延伸，相互作用的 两个微生物群体绝对互利，甚至形成结构特殊的共生物体，分开后有的甚至难以单独生活，而且相互之间有高度淂专一性，一般不能由其它种群取代共生体中的其它成员。例如某些藻类或蓝细菌与真菌组成地衣，地衣中的藻或蓝细菌进行光合作用，可为真菌提供有机化合物作碳源和能源以及分子氧，而真菌菌丝则为藻类或蓝细菌不仅提供栖息之处，而且提供矿质元素和水分，甚至生长物质。竞争关系 一个态系统中的两个微生物群体因需要相同的生长基质或其它环境因子时，产生的一方或双方微生物群体在增值和活性等方面受到限制时的现象。例如厌氧生境中，硫酸盐还原细菌和产甲烷细菌都能利用氧气和二氧化碳或乙酸，但是硫酸盐还原细菌对于氢气或乙酸亲和力较产甲烷细菌高。拮抗关系  一个生态系统中，由于一种微生物群体生长时所产生的某些代谢产物，抑制甚至毒害了同一生璄中另外微生物类群的生存，而其身不受影响或危害的现象。例如人们在腌制泡菜时，乳酸细菌生长，进行乳酸发酵，产生乳酸降低环境的PH值使其它不耐酸的微生物不能生存，而乳酸细菌不受影响。寄生关系  一种种群对另一种群的直接侵入，寄生者从寄主生活细胞或生活组织获得营养并莱以生存，而对寄主产生不利影响。例如噬菌体与细菌之间的关系。捕食关系 一种微生物种群被另一种微生物种群完全吞食，捕食者种群从被食者种群得到营养，而对被食者产生不利影响。例如土壤中的原生动物与其它微生物之间的关系。

5.G+菌和G-菌细胞壁结构和组成上有何差别，以及与革兰氏染色反应的关系。（1）    结构：G+菌细胞壁厚，仅1层；G-菌细胞壁薄，有2层。

（2）    组成：G+菌细胞壁含有肽聚糖且含量高、磷壁酸；G-菌细胞壁薄含有肽聚糖但含量低，不含磷壁酸，但含有脂多糖、膜蛋白等。与革兰氏染色反应的关系：G+菌细胞壁含有肽聚糖且含量高，经酒精脱色时，失水网孔变小，能够阻止结晶紫和碘复合物被洗脱；而G-菌细胞壁的外膜易被酒精洗脱，内层肽聚糖层薄，不能够阻止结晶紫和碘复合物被洗脱。

6.微生物与人类的关系

生活在自然界中的微生物，绝大多数对人类和动植物的生存是无害的。例如，如果没有微生物把有机物降解成无机物并产生大量的二氧化碳，其结果将是一方面地球上有机物堆积如山（动植物、人的尸体），另一方面，新的有机物将无法继续合成，在这样的生态环境中一切生物将无法生存。

1、人和动物机体内正常情况下存在的微生物群称为正常菌群，微生态学的研究证明，正常菌群对机体具有生理作用、免疫作用和生物屏障作用。那么在人类的生活和生产活动中，微生物的作用已被广泛应用于各个领域。

2、在工业方面，废物的处理（处理生活中的垃圾，细菌是专家），制革，石油勘探，酿造以及食品，尤其在抗生素的生产中更是十分重要。

3、在农业方面，可用微生物来制造细菌肥料，植物生长激素以及植物虫害的防治，都与微生物密切相关（利用微生物感染昆虫这一自然现象杀死害虫），近几年微生物还在遗传工程或基因工程中广为利用，例如：噬菌体和细菌的质粒是分子遗传学中重要载体。限制性核酸内切酶是细菌的代谢产物，大肠杆菌、酵母是常用的工程菌。存在于自然界微生物也有少数能使人类和动植物发生病害，被称为病原微生物，如：结核杆菌可引起结核病，肝炎病毒可引起病毒性

微生物试题（六）

一、选择题（每小题2分，共40分）

1.原核微生物细胞核糖体大小为

①30S ②50S ③70S ④80S

2.根霉和毛霉在形态上的不同点是

①菌丝无横隔 ②多核 ③蓬松絮状 ④假根

3.下列孢子中属于霉菌无性孢子的是

①子囊孢子 ②担孢子 ③粉孢子 ④接合孢子

4.以芽殖为主要繁殖方式的微生物是

①细菌 ②酵母菌 ③霉菌 ④病毒

5..常用消毒酒精的浓度为

①99.8% ②30% ③70% ④50%

6. 土壤中三大类群微生物以数量多少排序为

① 细菌＞放线菌＞真菌 ②细菌＞真菌＞放线菌 ③放线菌＞真菌＞细菌

④真菌＞细菌＞放线菌

7.白僵菌为生产上应用最多的昆虫病原是

①细菌 ②放线菌 ③真菌 ④病毒

8..沼气发酵中发酵液的最适pH值为

①＜5.5 ②5.5-6.4 ③6.8-7.2 ④＞7.6

9. T4噬菌体属于

①螺旋对称 ②立方体对称 ③复合对称 ④都不是

10. 半固体培养基中,琼脂使用浓度为

①0 ②0.2-0.7% ③1.5-2.0% ④5%

11. 酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为

①乳酸 ②乙醇 ③丁酸 ④乙酸

12. 在放线菌发育过程中,吸收水分和营养的器官为

①基质菌丝 ②气生菌丝 ③孢子丝 ④孢子

13. 下列有机物中最难被微生物降解的是

①纤维素 ②木质素 ③半纤维素 ④淀粉

14. 只在液体表面出现菌膜的微生物属

①厌氧型微生物 ②兼性厌氧型微生物 ③好氧型微生物 ④微需氧型微生物

.15.蓝藻的营养类型为

①光能自养型 ②化能自养型 ③光能异养型 ④化能异养型

16. .霉菌适宜生长的pH范围为

①＜4.0 ②4.0-6.0 ③6.5-8.0 ④8.0

17.加大接种量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物间的

①互生关系 ②共生关系 ③竞争关系 ④拮抗关系

18. 下列微生物中不能利用分子氮的是

①霉菌 ②弗兰克氏菌 ③根瘤菌 ④圆褐固氮菌

.19.属于伞菌目的是

①银耳 ②猴头 ③香菇 ④木耳

20. 接种环常用的灭菌方法是

①火焰灭菌 ②干热灭菌 ③高压蒸汽灭菌 ④间歇灭菌

二、名词解释（每个2分，共10分）

1，菌膜

2，噬菌斑

3，基团移位

4，脱水培养基

5，同步生长

三、是非题(正确的在题后打"√";错误的打"×"。每小题2分,共10分)

1、所有的碳源物质既可以为微生物生长提供碳素来源，也可以提供能源（）

2、被动运输是微生物吸收营养物质的主要方式。（）

3、基础培养基可用来培养所有的微生物。（）

4、对含有葡萄糖的培养基进行高压灭菌时在121.3℃加热20分钟即可。（）

5、反硝化作用是化能自养微生物以硝酸盐或亚硝酸盐为电子受体进行的无氧呼吸。（）

6、目前所知道的所有固氮微生物都属于原核微生物和古生菌类。（）

7、病毒只含有一种核酸，DNA或RNA。（）

8、大肠杆菌及其它原核微生物编码信使RNA的基因RRN多拷贝及结构基因的单拷贝，也反映了他们基因组经济而有效的结构。（）

9、培养自养型微生物的培养基完全可以由简单的无机物组成。（）

磷壁酸只在G+细菌的细胞壁上存在，而LPS则仅在G—细胞壁上存在。（）

10、核仁的生理功能是合成信使RNA和装配核糖体。（）

四、简答题

1. G- 和G+有什么区别？（5分）

2.细菌生长曲线分为哪几个时期?各有何特点? （10分）

3.有一培养基配方如下:（10分）

甘露醇10g    KH2PO40.2g    MgSO4•7H2O0.2g    CaCO3 5.0g     NaCl 0.2g     CaSO4•2H2O 0.1g

琼脂 20g        水 1000ml

试述其C源、N源、能源物质各是什么?NaCl和CaCO3起何作用?

4.试述有效根瘤、无效根瘤肉眼判断依据?（5分）

5.简述细菌的耐药性原理，怎样避免细菌的耐药性？（10分）

微生物学试题六答案：

一、选择题（每小题2分，共40分）

1、③;2、 ④;3、4、③  5、④ 5、③ 6、① 7、① 8、② 9、③ 10、② 11、② 12、① 13、② 14、③ 15、② 16、③ 17、③ 18、① 19、③ 20、①

二、名词解释（每个2分，共20分）

1，菌膜：液体培养基上生长的菌在液体表面生长所形成的膜状结构。

2，噬菌斑：噬菌体在菌苔上形成的“负菌斑”。

3、基团移位：指一类既需特异性载体蛋白的参与，有需耗能的一种物质运送方式，其特点是溶质在运送前后还会发生分子结构的变化，因此不同于一般的主动运输。

4、脱水培养基：指含有除水以外的一切成分的商品培养基，使用时只要加入适量水分并加以灭菌即可，是一类既有成分精确又有使用方便等优点的现代化培养基。

5、同步生长：指通过同步培养的手段而使细胞群体中各个体处于分裂步调一致的相应变化规律的生长状态称为同步生长。

三、是非题(正确的在题后打"√";错误的打"×"。每小题2分,共10分)

1、× 2、× 3、× 4、× 5、× 6、√ 7、√ 8、√ 9、√ 10√

四、简答题

1. G- 和G+有什么区别？

格兰氏染色的区别主要在于细胞壁的结构与成分的不同

格兰氏阴性：细胞壁两层，内层厚2-3nm主要成分是肽聚糖；外壁厚8-10nm，主要成分是脂蛋白、脂多糖、脂类，两层均未磷壁酸。

格兰氏阳性：细胞壁一层，厚20-80nm主要成分是肽聚糖，占比重的50%，磷壁酸占50%。

2.细菌生长曲线分为哪几个时期?各有何特点?

细菌长曲线指在适宜的条件下进行培养，定时取样，测定其菌数，以菌数的对数为纵坐标。以生长时间为横坐标而绘制成曲线，其包括四个时期：即延迟期、对数期、稳定期及衰老期。各时期有如下特点：

①延迟期：菌体数量不增加，生长速度为零，主要在此阶段，菌体没有分裂，菌数没有增加，但菌体的生理活性很活跃。

②对数期：该时期菌体数量按几何级数增加，增长速度较快。

③稳定性：死亡率与生长率相等，活细胞的数量达到最高水平。

④衰老期：环境条件变得不适于细胞生长，死亡率上升。

生长曲线在生产中的应用：

①延期限:在此时期菌体的遗传保守性较差,给予低于致死量的外界因素都可导致变异,所以此时期是诱变育种的最佳时期。

②对数期：可以获得大量菌体，如果用于获得菌体或接种，需要延缓对数期。

③稳定性：如果以菌体为发酵产品的微生物，在此时活细胞达到最高水平，以代谢产物为发酵产品的微生物，它的产物积累量在平衡期后期达到收获期。

④衰亡期：芽孢细菌开始形成芽孢，霉菌形成孢子，所以保存菌种要利用衰亡期的芽孢或孢子。

3、（1）C源：甘露醇

（2）N源：甘露醇

（3）能源：甘露醇

（4）NaCl和CaCO3用作缓冲剂稳定pH值。

4.试述有效根瘤、无效根瘤肉眼判断依据?（5分）

通常能固氮的有效根瘤形成于主根或第一侧根上，个体大而长，表面光滑，或有皱纹，明显地含有膨大的菌体，剥开后就能见到中心是红色或粉红色；无效根瘤常散生于第二侧根上，个体较小，数量较多，表面光滑，中心白色带绿，固氮能力很低或无固氮能力。

5.简述细菌的耐药性原理，怎样避免细菌的耐药性？

微生物的抗药性原理：

产生一种能使药物失去活性的霉

把药物作用的靶位加以修饰和改变

形成救护途径

使药物不能透过细胞膜

通过主动外排系统把进入细胞的药物泵出细胞外

⑥抗性菌株发生遗传突变，发生突变的菌株导致合成新的多聚体。

为了避免出现细菌的耐药性：

第一次使用药物的剂量要足

避免一个时期多次使用同一种抗菌素

不同抗菌素混合使用

对现有抗菌素进行改造

⑤选育新的更有效的抗菌素

微生物学试题（七）

一.名词解释(每题2分,共20分)

1、膜边体2、菌丝体3、蕈菌4、化能异养5、Hfr  6、HFT、7、共生8、抗生

9、生物膜10、消毒

二、填空(每空1分,共15分)
1.真核微生物核糖体类型为 _______  。

2.大肠杆菌长为2.0μm,宽为0.5μm,其大小表示为_____  。  

3.研究细菌遗传、代谢性能常采用 _____ 时期的细胞。4.酵母菌细胞壁的主要成份_____和_______。

5.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称 ________ 。

6.微生物细胞的主要组成元素是______，_____，_______和_______。
7.食用菌是由  ______和  ____  组成。

8.用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称 ______   。

9.细菌细胞的碳、氮营养比为______。

10.根瘤菌可与 _________共生固氮

三、单项选择(在每小题的四个备选答案中,选出一个正确的答案,并将其码写在题干的○内,每小题2分,共40分)。

1.组成病毒粒子核髓的化学物质是

①糖类 ②蛋白质 ③核酸 ④脂肪

2.常用于饮水消毒的消毒剂是

①石灰 ②CuSO4 1③KMnO4 ④漂白粉

3.以高糖培养酵母菌,其培养基类型为

①加富培养基 ②选择培养基 ③鉴别培养基 ④普通培养基

4.多数霉菌细胞壁的主要成分为

①纤维素 ②几丁质 ③肽聚糖 ④葡聚糖和甘露聚糖

5.属于细菌细胞基本结构的为

①荚膜 ②细胞壁 ③芽胞 ④鞭毛

6.酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为

①乙酸 ②乙醇 ③乳酸 ④丙醇

7.土壤中三大类群微生物以数量多少排序为

① 细菌＞放线菌＞真菌 ②细菌＞真菌＞放线菌 ③放线菌＞真菌＞细菌

④真菌＞细菌＞放线菌

8.噬菌体属于病毒类别中的

①微生物病毒 ②昆虫病毒 ③植物病毒 ④动物病毒

9.常用消毒酒精的浓度的

①30% ②70% ③95% ④100%

10.制备培养基的最常用的凝固剂为

①硅胶 ②明胶 ③琼脂 ④纤维素

11.沼气发酵的主要产物为

① CO2 ② CH4 ③ NH3 ④ H2S

12.酵母菌属于哪类微生物

①好氧型 ②厌氧型 ③兼性厌氧型 ④微厌氧型

13.果汁、牛奶常用的灭菌方法为

①巴氏消毒 ②干热灭菌 ③间歇灭菌 ④高压蒸汽灭菌

14.加大接种量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物间的

①互生关系 ②共生关系 ③竞争关系 ④拮抗关系

15.菌根是什么和植物的共生体

①细菌 ②放线菌 ③真菌 ④酵母菌

16.干热灭菌法要求的温度和时间为

①105℃,2小时 ②121℃,30分钟 ③160℃,2小时 ④160℃,4小时

17.生鞭毛最多的菌属于

①螺旋菌 ②杆菌 ③球菌 ④假菌丝

18.微生物运输营养物质的主要方式

①被动扩散 ②促进扩散 ③主动运输 ④基团转位运转

19.在生物界分类中食用菌属于

①病毒界 ②真菌界 ③原核原生生物界 ④真核原生生物界

20、常用于培养细菌的培养基是

①PDA  ②麦牙汁培养基  ③牛肉膏蛋白胨 ④以上都不是

四、判断正误(正确的在题后打"√";错误的打"×"。每小题2分,共10分)

1. 原核微生物的主要特征是细胞内无核（）

2. 细菌芽孢的生成是细菌繁殖的表现（）

3.细菌和放线菌最适的pH为中性-微碱性（）

4. 甲烷细菌属于厌氧性的微生物（）

5.好氧微生物进行有氧呼吸、厌氧微生物进行无氧呼吸（）

五、简答(每小 题5分,共15分)

1.微生物特点?

2.比较根霉与毛霉的异同?

4.湿热灭菌比干热灭菌效率高的原因?

微生物学试题七答案:

一.名词解释(每题2分,共20分)

1、膜边体:又称为须边体或边膜外泡，为许多真菌所特有的，它是一种位于菌丝细胞周围的质膜与细胞壁间、有单层膜包裹的细胞器。形态呈管状、囊状、球状、卵圆状或多层折叠膜状，其内含泡状物或颗粒状物，可由高尔基体或内质网的特定部位形成，各个膜边体间能相互结合，也可与别的细胞器或膜结合，功能可能与分泌水解酶和合成细胞壁有关。

2、菌丝体:由许多菌丝相互交织而成的菌丝集团称为菌丝体，包括密布在固体营养基质内部，主要执行吸收营养物功能的菌丝体，称营养菌丝体和伸展到空间的菌丝体气生菌丝。

3、蕈菌:又称伞菌，也是一个通俗名称，通常是指那些能形成大型肉质子实体的真菌，包括大多数的担子菌类和极少数的子囊菌类。

4、化能异养:绝大多数的细菌和全部的真菌利用有机物来汲取自身所需的营养物质来源的一种营养类型.

5、Hfr：高频重组菌株，在Hfr菌株细胞中，因F质粒已从游离态转变成在核染色体组特定位点的整合态，故Hfr菌株与F-菌株相结合后，发生基因重组的频率要比单纯用F+与F-结合后的频率高出数百倍。

6、HFT：高频转导指在局限转导中，若对双重溶源菌进行诱导，就会产生含一半左右的局限转导噬菌体的高频转导裂解物，用这种裂解物去诱导噬菌体，就可获得高达一半左右的转导子，故称为高频转导。

7、共生：是指两种生物共居在一起，相互分工合作、相依为命，甚至达到难分难解合而为一的极其紧密的相互关系。

8、抗生：又称拮抗，指由某种生物所产生的特定代谢产物可抑制它种生物的生长发育甚至杀死它们的一种相互关系。

9、生物膜：是指生长在潮湿、通气的固体表面上的一层由多种活微生物构成的粘滑、暗色菌膜，能氧化、分解污水中的有机物或有毒物质。

10、消毒 :指杀死或灭活物质或物体中所有病原微生物的措施,可起到防止感染或传播的作用

二、填空(每小题1分,共10分)

1. 80S   2. 0.5μm x2.0μm   3对数生长  4.葡聚糖和甘露聚糖。

5.温和噬菌体    6蛋白质，核酸，类脂和碳水化合物

7. 营养菌丝,生殖菌丝豆科植物共生固氮

8   灭菌  。9. 6/1    10.豆科植物

三、单项选择(在每小题的四个备选答案中,选出一个正确的答案,并将其码写在题干的○内,每小题2分,共40分)。

1、②  2、④  3、②    4、③  5、②  6、②  7、①  8、①9、②  10、③  11、②  12、③  13、④    14、③    15、①

16、③  17、②  18、③  19、②    20、③

四、判断正误(认为正确的,在题后○内打"√";错误的打"×",并说明理由,不说明理由,该题无分。每小题2分,共10分)

1.√  2. ×  3.√  4.√  5.×

五、简答(每小 题5分,共15分)

1.微生物特点?

（1）个体微小，结构简单

（2）具有多样性（a、物种的多样性b、生理代谢类型多样性c、代谢产物的多样性d、遗传基因的多样性e、生态类型的多样性）

（3）繁殖快

（4）易变异

（5）易培养

2.比较根霉与毛霉的异同?

（1）根霉有假根、匍匐菌丝，囊轴基部膨大成囊托，无囊领，分解淀粉和蛋白质