大题
氨基酸，蛋白质（结构与功能：肌红蛋白、血红蛋白，镰刀形贫血症），核酸，酶，糖、脂、蛋白质三大代谢及相互之间的关系，核酸代谢，DNA复制、转录、翻译等
小题
糖，维生素和辅酶，脂类和生物膜，生物氧化，三大代谢的特殊步骤，DNA复制、转录、翻译的特殊酶等
2019年 中农生物化学
一.填空题（10道）30分
1. PPP循环的氧化阶段产生         该物质为生物体的合成提供还原力，非氧化阶段产生        和          。
2. 脂肪酸从头合成途径调控的关键酶        ，分为三个部分组成，分别为             、     
、             。酶的两种调节机制             、              
3. 天然脂肪酸有             、             。不饱和脂肪酸所含双键多为  顺式    结构，但不饱和脂肪酸双键位置一般在                 之间
4. 膜中脂类以           为主，膜蛋白分为            和               。分别以                 
和                         获得                   
5. VLDL的作用主要是将                运输到                 。HDL的作用将              
运输到                
6. DNA连接酶5’端为             ，3’端为              .
7. mRNA                      结合的                 
8. 柠檬酸对果糖-1，6-二磷酸的作用是                 。
9. 蛋白质的合成方向                 ，mRNA的合成方向                
10. 原核生物的起始密码                 ，对应的反密码子               。
二.选择题（26×1）共26分
1. 糖酵解中两步底物水平磷酸化为
2. NADH的穿梭机制
3. 乙醛酸循环与TCA循环的共同途径
4. 嘌呤合成需要
5. 电子传递链中能活动的是
6. 不是高能磷酸化合物的
7. 不是电子传递抑制剂的
8. 丙酮酸生成磷酸烯醇式丙酮酸需要的酶是
9. 下列说法错的 谷氨酸 脯氨酸是 非极性氨基酸
10.
11. 下列说法错的 β折叠
12. 不能测量蛋白质的构相   质谱
13. 有机磷农药和半胱氨酸形成共价键
14. Km表征酶与底物的亲和能力
15. FAD的作用
16. 葡萄糖的构象
17.
18. 膜分子的特点
19. mRNA的5’ 3’
20.
21. 核糖体的最后距离25-35
22. 无氧条件下3-磷酸甘油生成NAD+,如何产生
23. mRNA加工的酶
24. 中止密码
25. 各种燃料分子共同中间产物
26. 下列有5’-3’外切活性的酶
三、简答题
1. 简述脱氧核苷酸的合成过程（催化反应的酶，电子传递路径）
2. 写出草酰乙酸参与的四个有关的生物化学反应，写明参与的酶，底物，生成物。（4分）
3. 18：1的油酸β-氧化过程产生ATP数目
4. 解释氨基酸的酸碱性，如何用试验证明氨基酸有酸碱性，讨论氨基和羧基的pk1（羧基），pk2（氨基）和pI的含义，三者之间的关系。
5. 肌红蛋白的功能，分子结构特点和氧结合曲线的特征，讨论可逆结合的分子基础
6. 原核细胞中三种RNA的结构、特点和功能
7. 原核生物DNA后随链的合成
四、论述题
1. 糖酵解和氨基酸代谢之间的联系
2. 生物中提取的蛋白质，用缓冲溶液且含金属离子的溶液保存采用低温而不采用室温，试述原因
3. 酶的活性中心？某一蛋白酶含有半胱氨酸残基，请设计试验验证该氨基酸参与酶催化和专一性
4. 为什么糖酵解的限制酶是磷酸果糖激酶而不是己糖激酶？磷酸果糖、ATP、柠檬酸、AMP、2，6-二磷酸果糖对磷酸果糖激酶的调控及意义

附：中农生化试题库
一、概念题 
糖有氧氧化  脂肪酸β-氧化   鸟氨酸循环   酮体    限制性内切酶    中心法则   联合脱氨基  
氮的正平衡    糖异生  DNA的变性\    共价调节    Tm值   核糖体    引发体   冈崎片断 
二、问答题
1.简述一分子葡萄糖生成2分子丙酮酸的过程和2分子丙酮酸生成一分子葡萄糖的过程中参与的酶及能量的异同点。
2.简述DNA合成的准确性是如何保证的。
3.讨论苯丙氨酸的代谢途径，解释苯丙氨酸是生糖兼生酮氨基酸。
4.讨论进食，轻度饥饿、极度饥饿三种状态下大脑、肝脏、肌肉和脂肪组织的糖、脂肪及氨基酸的代谢特点。
5.尿素分子中一分子氨来自天冬氨酸时，鸟氨酸循环和柠檬酸循环及氨基酸转氨基作用是如何联系起来的。
6.简述蛋白质合成过程。
7.简述糖异生的生理意义。
8.简述糖酵解的生理意义。
9.简述磷酸戊糖途径的生理意义。
10. 简述70S起始复合体的合成。
11. 简述体内需要大时5-磷酸核糖时6-磷酸葡萄糖的代谢。
12 简述体内需要大量ATP时6-磷酸葡萄糖的代谢。
13 简述三羧酸循环。
14 简述脂肪组织中的脂肪的代谢调控。
15 简述脱氧核糖核酸的合成。
16 简述糖代谢为脂肪合成提供所有的原料。
17. 简述冈崎片段的加工。
18. 简述遗传密码的特点。
19. 简述细胞能量对糖酵解的调控。
20. 简述氨基酸脱羧后的碳架的去向。
21. 简述糖酵解途径的调控元件为何是果糖激酶而不是己糖激酶？
22. 简述体内需要大量NADPH时6-磷酸葡萄糖的代谢。
23. 简述脱氧核糖核酸的合成。
24. 简述4种脂蛋白的基本结构及其作用。
25. 简述蛋白质合成过程中主要的参与因子。
26. 简述有氧或无氧的条件下3-磷酸甘油醛脱下的氢的去向及其意义。
27.比较并讨论脂肪合成及脂肪分解的代谢途径。
28.解释蛋白质合成中为何mRNA链中的AUG密码子不能被起始tRNA识读，而区别两种AUG密码子的结构基础是什么？
29.简述三大营养物的相互转换。
30.简述DNA 聚合酶和RNA聚合酶的特点。
31.简述tRNA二级结构的特点。
32.简述大肠杆菌的DNA 聚合酶的特点。
33.乙酰辅酶A为什么不能合成葡萄糖？
34.简述核糖体的主要活性位点。
35.简述DNA的修复系统。
36.简述真核生物RNA转录后的加工。
37.简述肌糖原为什么不能补充血糖