樱花是日本人最喜欢的一种花，为了能品尝樱花，日本人在樱花盛开的时期，将樱花做成甜点、美食或酿制成樱花酒。今天我们来看看用樱花做成的各种美食。

1、樱花果冻

日本樱花果冻，是日本的传统甜品。有一整朵樱花在里面，透过淡粉色透明的果冻看，非常漂亮，精致得都不舍得吃啦!樱花树下装饰着精致剔透的果冻，无论是观赏者还是被观赏者，都深深的坠入樱花般的美梦，樱花瓣的剔透与美味。果冻制作成功之后晶莹剔透的样子，让人忍不住想要咬一口，十分浪漫优雅。适合可爱又调皮甜美的女孩哦!

樱花瓣的剔透与美味，让人精致得都不舍得下嘴。

轻咬一口，嫩滑细腻，微酸清甜的口感瞬间弥漫口腔。

仿佛要在舌尖，上演绎一段芭蕾舞蹈一般。

2、樱花茶

樱花茶是用樱花盛开时的花瓣腌制而成。自古以来，樱花茶就被作为在结婚等各种节日上，作为“花开”的一种象征开讨吉利用。把樱花茶的花瓣放入茶器中，静静的注入热水。

香甜爽口的“香草茶”，口味和红茶相近，透着樱花特有的清香。还有绿茶中拌入熏干的樱花叶制成的，带有淡淡的咸味。特别是装茶叶的容器，带有浓郁的日本风情。而且樱花茶还有减肥的功效，94年发现绞股蓝、茶多酚.等药材含减肥降血脂成份.!

花瓣会漂上水面，慢慢打开。等到完全打开后，就可以饮用了。闻着樱花的香气，看着茶器中美丽的盛开着的樱花，就好像站在樱花树下看到满眼樱花一样，心里充满了幸福的感觉。

3、樱花酒

樱花入酒也是充分利用樱花其药用价值，有解除疲劳、增进食欲、强身健体的功效。

用樱花酿制出来的酒有清新的花香味，入口香，像是上班疲惫了，没有食欲，感冒这些症状，都可以服用，樱花酒可以解除您的疲劳，可以增进人的食欲，感冒，荨麻疹和强身健体之功效。樱花酒的做法非常的简单，平时在家没事做的时候都可以做樱花酒。

每年3月15日至4月15日是日本自南至北樱花开放的季节，每到这一时节，人们在樱花树下或合家欢聚一堂，或邀请三五好友，边欣赏风景边谈笑风生。

4、樱花慕斯

精致清新犹如艺术品、粉色系唯美风的樱花慕斯，相信没有哪位女生不为之倾心。樱花慕斯柔软香甜，入口即化，黄白色慕斯底搭配如绽放中的樱花，简直是视觉与味觉的双重冲击。

这款甜品，带着浓浓的浪漫气息，无论是送给爱人，还是亲密的朋友，都会让对方倍感惊喜。

一打开盐渍樱花的袋子，清新香气随之散出。由于这种盐渍樱花是咸味，大家记得在使用之前多洗几次。做慕斯蛋糕，镜面做得透亮很重要。在煮镜面的时候，一定要沥去泡沫，或是不要搅动太久，不然做出来的镜面就不清澈甚至会产生泡沫。

5、樱饼

樱饼，就是用粉红色的糯米类外皮，包上豆馅，最外层围上一枚樱叶子的小点心；外观可爱，与粉红色樱花很接近，外面的樱花叶子还具有樱花特有的香气，口感清爽