frische Pilze 鲜菇

　　getrocknete Pilze 冬菇

　　die Champignon -s 蘑菇

　　der Graspilz -e 草菇

　　eingemachtes Gemüse 泡菜

　　gesalzenes Gemüse auf Szechuaner Art 榨菜

　　der Bohnenquark/Sojabohnenk？se 豆腐

　　getrockneter Sojabohnenquark 豆腐干

　　Bohnenquarknudeln 豆腐皮

　　die Bohnenspr？？linge 豆芽

　　die Lotuswurzel -n 藕

　　die Bittermelone/Balsam-apfel 苦瓜

　　der Bockdorn 枸杞菜

　　wei？er Gallertpilz ；tangf？rmiger Zitterpilz ；Tremella fuciformis－Pilz 银耳（白木耳）

　　das Judasohr ；das Judenohr 木耳

　　Pilze und Bambusspro？en 冬菇冬笋（烧二冬）

　　gebratene Bohnensprossen 烧豆芽菜

　　mit Zuckergu？ glasierte Yamswurzel 拔丝山药

　　Sojabohnenk？se als Hausgericht 家常豆腐

　　Bohnenk？se gepfeffert 麻辣豆腐

　　Pilzsuppe mit Ei 冬菇木须汤

　　dreierlei Suppe 三鲜汤

　　Suppe mit getrockneten Krabben und Gemüse 海米蔬菜汤

　　saure und gepfefferte Suppe 酸辣汤

　　gebratener Reis mit Eieinlage 木须炒饭

　　食品类 ：

　　Nahrungsmittel （Lebensmittel）食物

　　1， die Kartoffel -n 土豆

　　2， die Tomate -n 西红柿

　　3， der Reis -e 米

　　4， die Nudel -n 面

　　5， das Brot -e 面包

　　6， das Fleisch - 肉

　　7， das Ei -er 蛋

　　8， der Blumenkohl -e 花菜

　　9， die Schalotte -n 葱

　　10， das Gewuerz -e 香料，调味品

　　11， Zutaten pl. 配料

　　12， die Sosse -n 调味汁，沙司，酱汁

　　13， der Kuchen - 蛋糕

　　14， der Kloss /Kloesse 丸子，团子

　　15， die Klossbruehe -n 团子汤

　　16， der Sesam -s 芝麻

　　17， die Wurst /Wuerste 香肠

　　18， der Pilz -e 蘑菇

　　19， der Spargel - 芦笋

　　20， die Erbse -n 豌豆

　　21， Pommes pl. 油炸土豆条（法）

　　22， der Paprika - 辣椒

　　23， die Erdnuss /Erdnuesse 花生

　　24， der Jasmintee 茉莉花茶

　　25， die Gurke -n 黄瓜

　　26， die Suppe -n 汤

　　27， die Zwiebel -n 洋葱

　　28， der Gulasch -e/-s 红烧肉，墩肉

　　29， der Knoedel - 丸子，圆子（奥）

　　30， das Mehl -e 面粉

　　31， der Teig -e 生面团

　　32， Teigwaren pl. （生）面食

　　33， der Mais -e 玉米

　　34， die Persimone -n 柿子 （das gibt es in Deutschland nicht）

　　35， der Knoblauch - 大蒜

　　36， der Pfeffer - 胡椒粉

　　37， der Champignon -s 蘑菇

　　38， der Schinken 火腿

　　39，das Filet 里脊

　　40， gebratens Huhn 烧鸡

　　41， die Garnele 虾

　　42，Vegetarisches Eessen 素食

　　43， die Bohnenmilch 豆浆

　　44，salziger Pfannkuchen油饼