食品分公司上半年工作总结第2页
2）柳州的调味品渠道未得到利用：急需公司把一些认知程度高的添加剂（脆肉剂、肉脆磷等）和低价的鸡、牛、猪香精在调味品渠道上铺市（
目前存在问题是价格和包装规格未调整到位）
三、下半年市场目标和措施
南宁冠凯南宁衡益南宁利群柳州永兴玉林新林贵港
港城桂林胜辉桂林小汪合计
6-12月
月均
前提：1）骨髓浸膏、高倍肉精膏、老汤、上汤系列的价格略有调整
2）低价位的烧卤系列和猪牛鸡肉产品的新配方获得客户认可
3）筹办技术交流会议（免费培训班烧烤、卤菜、汤料）
4）把一些认知程度高的添加剂（脆肉素、肉脆磷、增白剂、肉类增香剂、富丽磷等）和低价的鸡、牛、猪香精在调味品渠道上铺市（把价格和
包装规格调整到位，用这些产品来薄利多销冲击竞争对手）
四、具体市场计划及需要公司支持的地方
1、公司07年上半年投入广西的费用清单
1）办公费：2）人员招聘费用：3）宣传单费用：4）人员工资：合计：
2、附件一：07年下半年南宁、柳州（烧烤、卤菜、汤料）专场产品演示会方案和预算
3、计划主推品种：骨髓浸膏（猪、牛、鸡、上汤、爆烤鸭）、高倍肉精膏（老汤、上汤、深色、浅色）、老汤香精和上汤系列的一批
价格希望下调3-5元/KG以内
4、把一些认知程度高的添加剂（脆肉素、肉脆磷、增白剂、肉类增香剂、富丽磷等，再下调2-5元/KG）和低价的鸡、牛、猪香精
（1KG袋装，零售价在30元/KG内）和肉宝王、肉香王（价格下调5元/斤以内）在调味品渠道上铺市（把价格和包装规格调整到位，用这些产品
来薄利多销上量和冲击竞争对手）
5、烧卤系列和汤料系列品种，可推出一批500G装的仿调味品包装的产品切入细分这个市场
6、公司的重点产品的DM宣传单要尽快到位和继续支持南宁、柳州重点市场配备厨师的计划，确实有很多用户对香精存在误解和不知道
怎么使用，需要普及宣传香精的知识和使用！
7、公司在产品应用和实践上多给予指导和培训
8、产品组合
产品组合的广度
汤料酱卤猪牛鸡肉烧烤添加剂馅料
深
度老汤粉烧腊卤香粉低价粉烤香王脆肉素猪肉特级
上汤粉卤香王中价骨髓烧烤精粉富丽磷鸡肉特级
上汤骨髓卤肉宝盐局鸡类乙基肉宝王
老汤肉精膏海鲜精粉肉脆磷肉香王
肉味皇中皇
9、细分目标市场
目标市场一汤料市场
目标市场二酱卤市场
目标市场三猪、牛、鸡肉香精应用市场
目标市场四烧烤市场
目标市场四馅料市场
目标市场五添加剂
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