导师姓名：葛武鹏
性别：男
人气指数：50

所属院校：西北农林科技大学
所属院系：食品科学与工程学院
职称：副教授
导师类型：博导
招生专业：
研究领域： 乳及乳制品科学，生物技术
研究领域： 乳及乳制品科学，生物技术 [收起]




通讯方式 :
办公电话：**
电子邮件：josephge@sina.com


个人简述 :
葛武鹏，男，中共产党员，1965年生。1989年毕业于西北农业大学食品科学系农产品加工与贮藏专业，获学士学位；1992年毕业于西北农业大学食品科学系，获北京农业大学工学硕士学位；其后十多年在西安普惠食品集团公司、西安泰普克食品有限公司、西安赛高国际公司、西安伊利泰普克饮品有限公司、大连华乳集团等多家中外合资公司供职，负责R&D及品质管理工作，主持开发了20多项新产品、新技术，2项获西安市优质产品称号，2项通过辽宁省省级鉴定，多次参加乳业及食品添加剂技术交流及研讨国内国际会议，熟悉了解乳业加工前沿技术。2002年被录取为西北农林科技大学食品科学与工程学院食品科学专业食品工程高新技术研究方向博士研究生，完成了“山羊乳营养特性及对嗜酸乳杆菌增菌发酵效能的影响”博士论文，师从李元瑞教授，2009年4月获得工学博士学位。在读期间发表论文6篇。2009年4月按引进人才充实西北农林科技大学师资队伍，聘为副教授，给予科研启动经费。