导师姓名：纪超凡
性别：
人气指数：211

所属院校：大连工业大学
所属院系：
职称：
导师类型：
招生专业：食品科学与工程、食品工程（专业学位）、农业推广（专业学位）
研究领域： 1.研究发酵食品的工艺2.研究发酵食品中微生物及微生物群落功能
研究领域： 1.研究发酵食品的工艺2.研究发酵食品中微生物及微生物群落功能 [收起]




通讯方式 :
办公电话：**
电子邮件：jichaofan@outlook.com


个人简述 :
纪超凡，食品学院。2015年-现在，大连工业大学食品学院，讲师；2012年-2014年，大连理工大学，博士后；2004年-2011年，中国科学院大连化学物理研究所生物化工专业硕博连读，工学博士；2000年-2004年，大连理工大学生物工程专业，工学学士。

科研工作 :
发表学术论文多篇，其中以第一作者或者通讯作者发表的SCI收录英文论文6篇。科研项目 间接消减型发酵剂抑制腌鱼中生物胺积累的分子机制（**），国家自然科学基金青年科学基金，2018/01-2020/12，25万，主持。2.国家重点研发计划重点专项子课题“发酵食用菌汁加工关键技术研究”（2017YFD**），2017-2021，70万，在研，主持。3.基于强化乳酸菌现代固态发酵技术生产发酵鱼制品的研究（**），辽宁省农业领域青年科技创新人才培养计划项目，2015-2018，15万，在研，主持。 基于功能性状研究乳酸菌与发酵鱼中生物胺代谢相关微生物的互作机制（2016J055），教育厅基本科研业务费一般项目，2016-2018，3万，在研，主持。出版著作和论文 ???ChaofanJi,JingboZhang,XinpingLin,JingHan,XiupingDong,SongYang,XiaomingYan,BeiweiZhu*.Metaproteomicanalysisofmicrobiotainthefermentedfish,Sinipercachuatsi.?LWT-FoodScienceandTechnology2017,80:479-48 2.???ChaofanJi*,JingHan,JingboZhang,JingHu,YinghuanFu,HangQi,YueSun,ChenxuYu.Omics-predictionofbioactivepeptidesfromtheediblecyanobacteriumArthrospiraplatensisproteome.JournaloftheScienceofFoodandAgriculture2017,DOI:10.1002/jsfa.85463.???ChaofanJi,XupengCao,HongweiLiu,JungeQu,ChanghongYao,HanfaZou,SongXue*.InvestigatingcellularresponsesduringphotohydrogenproductionbythemarinemicroalgaTetraselmissubcordiformisbyquantitativeproteomeanalysis.AppliedBiochemistryandBiotechnology.201 4,177(3):649-61 ???ChaofanJi,XupengCao,ChanghongYao,SongXue*,ZhilongXiu*.Protein–proteininteractionnetworkofthemarinemicroalgaTetraselmissubcordiformis:predictionandapplicationforstarchmetabolismanalysis.JIndMicrobiolBiotechnol.201441:1287-9 ???ChaofanJi,XingjuYu,ZhaoanChen,JackLegrand,WeiZhang*.Effectofnutrientdeprivationonbiochemicalcompositionandphoto-hydrogenproductionofTetraselmissubcordiformis.IntJHydrogenEnerg.201136:5817-2 ???ChaofanJi,JackLegrand,JérémyPruvost,ZhaoanChen,WeiZhang.CharacterizationofHydrogenProductionbyPlatymonasSubcordiformisinTorusPhotobioreactor.InternationalIntJHydrogenEnerg.201035:7200-720 在读学生人数在读硕士研究生3名。