核酸化誉： 一、 名词解释： 1.核酸的增色效应；2.核酸的Tm值；3. Chargaff定则；4. DNA双螺旋；5.拓 扑异构酶；6.核小体；7.退火；8.限制性内切酶：9.反向重复序列；10.基因 二、 填空： 1. 提纯的结核分枝杆菌DNA,其腺喋吟含昴为15.1%,则鸟喋吟、胞U密呢、胸腺 喘咗的含量依次是 ％、 % %。 2. ...

1【考研必备】食品-生物化学-课件-华南理工-宁正祥-第1章糖授课课件.ppt 2【考研必备】食品-生物化学-课件-华南理工-宁正祥-第2章脂类授课课件.ppt 3【考研必备】食品-生物化学-课件-华南理工-宁正祥-第3章核酸授课课件.ppt 4(上)【考研必备】食品-生物化学-课件-华南理工-宁正祥-第4章蛋白质授课课件.ppt 4(下)【考研必 ...

第二部分各章节习题及答案蛋白质和氨基酸的一级结构1、氨基酸的侧链对多肽或蛋白质的结构和生物学功能非常重要。用三字母和单字母缩写形式列出其侧链为如下要求的氨基酸： （a）含有一个羟基。 （b）含有一个氨基。 （c）含有一个具有芳香族性质的基团。 （d）含有分支的脂肪族烃链。 （e）含有硫。 （f）含有一个在p ...

掌握糖的定义，包括单糖，寡糖，多糖，杂多糖。以及糖的性质，判断构型等。 书的第一节1，第二节134，第三节，第四节以及第五节的定义。具体内容见书。 单糖：在温和条件下不能水解为更小的单位。 寡糖（双糖）：水解时每个分子产生2-10个单糖残基。 多糖: 能水解成多个单糖分子，属于高分子碳水化合物，分子量可达到数 ...

第一章 蛋白质化学 第一节 蛋白质在生命活动中的重要性 第二节 蛋白质的分子组成 一、元素组成：C、H、O、N、S 1、平均含氮量：16% 2、定氮测定：蛋白质含量=6.25X样品的含氮量 二、结构单位：氨基酸 1、一般结构式：L氨基酸 ①NH2（除蛋白质外）、COOH ②不对称 ...

绪　 论 一、 生物化学的定义 生物化学就是生命的化学，是研究生物体的化学组成和生命过程中的化学变化的科学。前者包括生物体内的各种化学物质的结构和功能，后者指生物体内的新陈代谢及其调控。可以说，生物化学研究的是生命现象的化学本质，一切与生命有关的化学现象都是生物化学的研究对象。 二、 生物化学的发展历史 ...

生化笔记 1.1.1蛋白质的结构与功能 考点： 组成蛋白质的20种氨基酸的类别、分类依据及几种特殊氨基酸的分类； 氨基酸的理化性质、成肽反应及体内重要的生物活性肽； 蛋白质的分类及分子结构； 蛋白质的结构(包括一级结构与空间结构)与功能的关系； 蛋白质的理化性质、分离纯化的基本方法及其原理； 蛋白质一级结构的 ...

第一章 概 述 第一节 概 述 一、生物分子是生物特有的有机化合物 生物分子泛指生物体特有的各类分子，它们都是有机物。典型的细胞含有一万到十万种生物分子，其中近半数是小分子，分子量一般在500以下。其余都是生物小分子的聚合物，分子量很大，一般在一万以上，有的高达1012，因而称为生物大分子。构成生物大分 ...

二.习题分析及自测题 一、在做某一多肽样品的一级结构分析时，样品与DNFB反应，再经酸水解得到DNP-Asn；将样品进行氨基酸组成分析，得到如下结果： A -5F -1K-2P-3T -1C -2G -3L -2Q-1V-1D-3H -2M -2R-1W-2E-0I-3N-2S-2Y-0 根据以上信息你能得出哪些结论?(1996年，北医) 考点：多肽链中氨基酸序列分析即蛋白质一级结 ...

第一章 糖类 提要 糖类是四大类生物分子之一，广泛存在于生物界，特别是植物界。糖类在生物体内不仅作为结构成分和主要能源，复合糖中的糖链作为细胞识别的信息分子参与许多生命过程，并因此出现一门新的学科，糖生物学。 多数糖类具有(CH2O)n的实验式，其化学本质是多羟醛、多羟酮及其衍生物。糖类按其聚合度分 ...

概念第三章1、等电点: 使氨基酸所带正,负电荷相同，静电荷为零时溶液的pH值2、蛋白质的一级结构：是由不同的氨基酸种类、数量和排列顺序，通过肽键而构成的高分有机含氮化合物。3、肽键 ： 是蛋白质分子中基本的化学键，它是由是由一分子氨基酸的羧基和另一分子氨基酸的氨基脱水缩合而成的，也称酰胺键。4、肽：氨基酸通过肽 ...

D:\Updation\百度文库\上海交通大学生物化学笔记.rar\上海交通大学生物化学笔记\交大生化笔记-2.doc D:\Updation\百度文库\上海交通大学生物化学笔记.rar\上海交通大学生物化学笔记\交大生化笔记3.doc D:\Updation\百度文库\上海交通大学生物化学笔记.rar\上海交通大学生物化学笔记\交大生化笔记4.doc D: ...

生化笔记--沈同（适用第2版及第3版）第一章 概论第一章 概 论 一、 生物化学的概念及其研究内容 生物体的生命现象（过程）作为物质运动的一种独有的特殊的运动形式，其基本表现形式就是（新陈代谢和自我繁殖）。那么构成这种特殊运动形式物质基础又是什么呢？恩格斯很早就说过蛋白质是生命活动的体现者。 ...

本历年真题为知识宝库NBF 西医综合历年真题系列：方便搜索版之 生物化学（彩色版），去年共推出了NBF 西综真题四个部分，今年我在 闲暇时，为了广大西综学习者整理了方便搜索使用版，考虑到真题多， 网络学习时翻来翻去寻找相同或不同的试题不是太方便，所以制定了此 系列，细化了目录，在目录中建立了超级连接，方便 ...

微生物学试题库 微生物学试题（一） 一、写出下列名词解释的中文翻译及作出解释 1.Gram positive bacteria 2.parasporal crystal 3 ,colony 4, life cycle 5,capsule6,endospore 二、简答题 1，试述微生物与当代人类实践的重要关系？ 2，简述革兰氏染色的机制？ 3.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么 ...