导师姓名：程卫东
性别：男
人气指数：959

所属院校：石河子大学
所属院系：食品学院
职称：教授
导师类型：
招生专业：农产品加工及贮藏工程、食品工程、食品加工与安全
研究领域： 食品科学、
研究领域： 食品科学、 [收起]




通讯方式 :
办公电话：**
电子邮件：**@qq.com
通讯地址：新疆维吾尔族自治区石河子市北四路221号


个人简述 :
姓 名：程卫东

性 别：男

籍 贯：甘肃省庄浪县

出生年月：1968年7月24日

专 业：食品加工、经济管理

学 历：硕士

政治面貌：中共产党员

职 称：教授

现任职务：新疆石河子大学食品学院院长
1999年 石河子大学优秀党员

2000年 兵团“九五”勤工俭学先进个人
2002年 兵团科技进步三等奖（蟠桃贮藏保鲜技术研究）
2003年 兵团科技进步二等奖、石河子大学科技进步一等奖（5000吨新疆特色果蔬产业化）
2003年 科技部、农业部全国星火计划先进个人
2004年 新疆质量管理先进个人
2005年 石河子市十佳青年
2006年 兵团科技进步三等奖、石河子大学科技进步二等奖（《胡萝卜汁》）
2007年 兵团优秀青年企业家、新疆第九届自然科学优秀论文三等奖
2007年 兵团科技进步三等奖（蟠桃加工技术研究及产业化）
2008年 兵团首届青年科技奖
2009年 兵团科技进步二等奖（胡萝卜素提取技术研究及产品开发）
2010年 兵团科技进步二等奖（新疆特色果蔬加工关键技术及产业化）
2014年 自治区专利奖三等奖（天然红枣加工处理方法）
2015年 兵团科技进步二等奖（新疆小白杏汁生产技术集成与示范）



科研工作 :
1999——2001 主持兵团工业开发课题——新优良果蔬资源综合利用技术研究

2000——2002 主持国家星火计划项目——5000吨特色饮料综合利用

2001——2002 兵团工业科技开发课题——乳链菌肽在果蔬饮料中的应用

2000.5 主持兵团计委工业项目——10000吨果蔬饮料加工项目

2000.12 兵团工业科技开发课题——蟠桃贮藏保鲜及加工技术研究（参加）

2001——2002 国家星火计划项目——1000t番茄汁饮料加工项目（参加）

2001——2002 主持农业部行业标准制定——胡萝卜标准

2002——2005 主持国家发改委农产品加工专项——4万吨果蔬深加工项目

2003——2004 主持农业部行业标准制定——胡萝卜汁标准

2003——2005 主持国家星火计划项目——蟠桃加工关键技术及产业化

2004——2006 主持兵团工业开发课题——苹果汁、酱加工关键技术及产业化

2005——2007 主持国家发改委高新技术项目——石河子大学食品工程中心项目

2005——2007 主持国家农业成果转化资金项目——蟠桃加工中试技术研究

2006——2007 主持国家农业综合开发项目——3吨/时果蔬浆生产线建设

2008——2009 主持兵团中小企业创新基金项目——胡萝卜素提取及产品

2009——2011 主持国家发改委高新技术项目——新疆兵团特色果蔬工程研究中心项目（国家地方联合工程中心）

2011——2012 主持国家科技部中小企业创新项目——水溶性胡萝卜素制备技术与产品应用研究

2013——2014 主持新疆兵团特色果蔬工程技术研究中心项目

2014——2015 主持国家农业成果转化资金项目——野樱桃李深加工技术中试

2014——2018 兵团英才第二层次培养计划

2015——2016 主持兵团创新基金项目——Y-氨基丁酸富集加工技术集成

2016——2017 主持兵团农业科技攻关项目——紫胡萝卜加工新产品研制

果蔬贮藏与加工

葡萄及葡萄酒工程

石河子大学食品学院 硕士生导师

中国食品科学技术学术 第四届理事

兵团技术市场协会 理事

新疆农业工程学会 常务理事

新疆自治区食品安全专家委员会 委员

兵团食品安全专家委员会安全技术专业委员会 专家

新疆小白杏资源的综合利用及产业化[J]农业工程学报，2006（9）：242-244

蟠桃浊汁产业化生产中去皮优化工艺的研究[J]食品工业科技，2006（6）：110-111

胡萝卜 NY/T493-2002，中华人民共和国农业行业标准[R]中国标准出版社，2002

胡萝卜汁 NY/T874-2004，中华人民共和国农业行业标准[R]中国农业出版社，2005

果肉型胡萝卜汁饮料加工工艺研究[J].食品科技，1995（5）：40-41

HACCP体系在蟠桃汁饮料加工中的应用[J]食品工业科技，2007（6）

乳链菌肽在蟠桃汁饮料生产中试的应用[J]饮料工业，2007（8）

新疆棉籽油脱臭馏出物的研究现状[J]农产品加工，2009（12）：48-49

HACCP体系在浓缩杏浆生产中的应用[J]中国酿造，2009（2）：181-183

1990年8月——1994年5月 石河子八一糖厂味精分厂技术员，厂团委干事

1994年6月——1995年12月 石河子农学院工贸公司业务经理

1996年1月——2004年7月 石河子大学神内食品研发中心 历任综合办副主任，中心副主任

石河子开发区神内食品公司 历任办公室主任，研发部经理，副董事长，董事长

2004年9月——2011年3月 石河子大学神内食品研发中心副主任

石河子大学开发区神内食品公司董事长

石河子大学石大科技投资有限公司副董事长

特色果蔬国家地方联合工程研究中心（新疆兵团）主任

2011年4月——2013年4月 新疆石河子大学神内食品研发中心主任

2013年5月——今 石河子大学食品学院院长



教育背景 :
1975年9月——1987年7月 新疆石河子147团上学

1987年9月——1990年7月 石河子农学院食品科学系农产品加工专业学习

2005年9月——2008年12月 石河子大学区域经济专业硕士