导师姓名：陈晶瑜
性别：女
人气指数：758

所属院校：中国农业大学
所属院系：食品科学与营养工程学院
职称：副教授
导师类型：硕导/博导
招生专业：微生物学、食品生物技术
研究领域： 葡萄酒酿酒酵母的分子特性与改良,传统食品发酵剂的微生物多样性分析与开发,食源性病原菌生物被... [展开]


研究领域： 葡萄酒酿酒酵母的分子特性与改良,传统食品发酵剂的微生物多样性分析与开发,食源性病原菌生物被膜的形成与清除 [收起]




通讯方式 :
办公电话：**
电子邮件：chenjy@cau.edu.cn


个人简述 :
2008.12-今中国农业大学食品科学与营养工程学院，副教授2006.7-2008.12中国农业大学食品科学与营养工程学院，讲师

科研工作 :
863子课题“传统豆制品生产加工安全质量控制技术研究”，2013-2017北京市青年英才计划“清香型白酒大曲生产过程中微生物多样性的动态变化”，2013-2015国家自然科学基金“利用反向代谢工程技术识别酿酒酵母抗氧化胁迫关键基因”，2012-2014教育部高等学校博士学科点专项科研基金“PHA介导全细胞调控提高酿酒酵母乙醇耐受性的研究”，2010-2012“十一五”国家科技支撑计划子课题“腐乳生产过程中危害物的分析预测和发酵控制术研究与产业化示范”，2**专题课题“优良葡萄酒酿酒酵母基因工程菌株的构建”，2007-2010&hellip&hellip

教育背景 :
2012.1-2013.1美国UniversityofCalifornia,Davis，访问学者2010.7-2010.8荷兰WageningenUniversity，访问学者2001.9-2006.7清华大学生物系，获博士学位1997.9-2001.7山东大学生命科学学院，获学士学位