2）波斯、罗马、阿拉伯传入药材、香料、珍宝；波斯、中亚西亚传入一些植物品种；中亚传入优良马种；西亚传入玻璃器皿。

中国科学技术发展的高峰：
五、隋唐到元代封建社会中期

社会发展概况：
中国封建社会最发达的时期
从隋唐到元代，虽然也常有战争，不是处在分裂和南北对峙的局面，但总的说来，这是中国漫长的封建社会中政治、经济、文化和科学技术最发达的时期。
1、隋（589-618）统一全国，比较短促，在农民大起义下土崩瓦解
   杨坚统一全国后，加强中央集权，全国安宁，人民获得休息，社会空前繁荣。
2、唐（618-907）建成了一个国势强盛的大帝国，中叶以后藩镇割据，晚唐后期，爆发农民大起义，演变成五代十国（907-960）的分裂局面
    建立初期，中央集权统治得到加强，在政治和经济上进行一系列改革，规定均田法和租庸调法，制定一套检校人口的制度，使得社会经济迅速恢复和发展；
中叶以后，北方连年战火，政府主要依赖江南地区的财富来维持；
晚期分裂局面给经济发展带来不利影响，但在江南地区，社会经济仍有所发展。
3、中原：1）宋继后周之后兴起，建都开封，这是北宋（960-1126）；
            中央集权很快恢复并得到加强，社会经济关系中出现新变化，完成了唐中叶以来就开始发生的土地占有方式和剥削方式的变革：①地主阶级主要以购买土地的方式来占有土地，前代贵族官僚按等级世袭占有制度基本消失；②地主对农民的剥削方式主要是通过出租土地榨取实物地租，前代的劳役地租已经成为次要的剥削方式。
            变革结果：①使农民对生产的支配权更大，生产积极性提高；
                      ②自耕农比例增大，小土地所有制有了很大发展；
                    ③宋代前期100年间社会生产迅速增长，人口增加，我国封建社会经济发展进入新时期。
         2）金人入侵，破开封，宋室南迁临安（杭州），这是南宋（1127-1279）
            虽然战争频繁，但在战争间歇期间，也有相对稳定时期，社会生产得到恢复发展；南宋首都临安人口超过了北宋首都开封；南宋鼓励海外贸易。
   塞外：1）五代后梁时契丹族建立辽国（916-1125），被金灭
         2）北宋年间女真族建立金国（1115-1234）
         3）南宋年间蒙古族建立元帝国（成吉思汗建立蒙古汗国1206-1368）
4、元（元世祖忽必烈定国号1271-1368）统一全国
   加强和发展了各民族之间的交流，并继续施行南宋鼓励海外贸易的政策；元代国势曾经威震世界，但因不断进行征伐战争，对统治区残暴统治，很快走向衰亡。

科技发展概况：
1、农业生产和科学技术的发展
概述：1）农业生产发展是封建社会繁荣的基础；2）历代统治者为维持统治，重视农业生产，先后采取一些措施，农业生产水平得到较大提高；3）这几个历史时期，总的来说比较稳定，南方受社会动荡影响较少，基本保持农业生产持续发展趋势，成为全国经济中心所在。
具体表现：
1）唐宋元政府比较重视农学知识的普及和总结工作
   编写农书《兆人本业》《真宗授时原录》《农桑辑要》，颁行全国
2）耕作制度与农学发展
   ①北方地区基本继承《齐民要术》所总结的理论技术，也有所发展；
   ②南方技术水田耕作技术相当成熟，出现反映南方水田生产情况的《陈  农书》；
   ③元代出现综合反映南北方生产技术的《王祯农书》；
   ④农学在这一时期达到了自身体系的高峰。
3）农业生产工具
   ①较先进、适用的农业生产工具，如犁、水车已经定型化，并得到推广普及，晚唐陆龟蒙著有专门论述耕犁的《    经》；
   ②一些新式农具，如秧马、高筒水车，也在这一时期发明使用；
   ③农田水利工程的大规模营建，增加了水田的抗灾害能力。
4）农作物优良品种的交流引进和推广
   宋元时期棉花在长江流域和黄河流域的推广，为人民衣着问题提供新原料
5）农业生产和商品经济发展引起了土地占有形式和地租形式的变革，进一步促进农业发展。
2、手工业生产和科学技术的发展
1）官营手工业：唐宋管理机构已经很完善，官营作坊管理制度严格并有相应法律；元代管理机构更加庞大
2）私营手工业：大小手工作坊大量出现，分布全国广大地区；唐末宋元时候，已经出现雇工形式。
3）生产技术工艺提高（唐金银器、宋瓷器）
4）一批手工业规范和技术著作问世，如《木经》（宋初）、《营造法式》（宋元）、《梓人遗制》（金末元初）
3、数学、医学、天文学达到自身体系的高峰
1）科学成就：数学内插法和高次方程求解方法，子午线长度的实测，地图、星图、星表的编制，地磁偏角的发现等
2）科学家：数学宋元四大家（秦九韶、李冶、杨辉、朱世杰），医学金元四大家（刘完素、张子和、李东土亘、朱丹溪），一行，沈括，郭守敬等
3）数学、天文、医学教育机构和制度得到完善和发展。
4、国内各民族间、中国和外国间科技文化交流
1）民族融合加强
2）中国历史上和国外交通最发达的时期
①陆路继续沿着丝绸之路西行至阿拉伯以至欧洲；
②海上成为主要途径：东北至朝鲜日本；东南至东南亚各国；西到阿拉伯和非洲东海岸