07、景德镇瓷器
景德镇窑在北宋初年已出产贡品白瓷。景德年间的贡品，色质如玉，得到宋真宗的赏识而取名景德镇。这种白瓷实际上即景德镇窑所创烧的青白瓷：釉色介于青瓷和白瓷之间，或叫“影青”、“隐青”。以刻划纹为主要装饰（半刀泥刀法：一边深一边浅）。
元及后代，由于在这里或其附近的浮梁设官方窑场，瓷器（特别是高档这）的烧造长盛不衰。
08、兔毫盏
宋代建窑，建窑窑址在福建省建阳县水吉乡。所烧造的黑瓷非常有名，其中的黑色茶盏北称为兔毫盏：璨亮的黑釉表面“流淌”着细如兔毫的条纹。其成因是胎中的氧化铁高达9%，高温时部分铁质融于釉中，但在烧造的过程中釉有气泡，气泡又将铁带到表面，至1300℃时，釉就流动，又携带部分铁质流成条纹，冷却时析出赤铁矿的小晶体而形成。
第八章第四节
01、浮梁瓷局
元朝廷所设的瓷业管理机构，将各地俘虏来的制瓷工匠集中起来进行生产。这在客观上给工匠们提供了相互交流的机会，促进了瓷业的发展。浮梁位于今江西省景德镇北不远。唐代为县，元代改为州，明又改为县。
02、红釉瓷器
红釉的制作是将一定量的含铜物质作为着色剂掺入釉中。由于铜红的烧成技术不易掌握，红色往往不够纯正。元代的红釉瓷器数量很少，红花纹样比较简单，出现出来的红色也往往不纯，发黑或发灰色，只有少量的精品才呈色鲜红，属于初创阶段。直到明永乐年间才烧成呈色鲜艳的永乐红釉。
03、青花瓷器
是用钴料在瓷坯上绘写纹样，再罩上透明釉，经高温一次烧成。钴料纹样发蓝，胎釉素白，这就形成了色调明快的釉下彩瓷器。青花瓷器的特点是：其一，钴料的着色力强，发色明快；其二，蓝花白地，显得素雅、明净；其三，是釉下彩，发色剂得到釉的保护，永不褪色；其四，钴料是天然矿物，我国云南、浙江、乃至整个江南均有出产，也可进口，故容易得到。这些特点也是它的优点。唐代曾偶然出现过青花瓷器，元代终于烧造成功，对后代影响深远。之后，青花瓷生产在中国瓷业中占主导地位，瓷器上刻、划、印花装饰技法就退居次席，而让位于彩绘瓷器。
04、元代青花瓷器
1、胎料采用瓷石加高岭土的二元配方，提高了烧成温度，以减少器物变形。2、白釉洁白，不是前代的黄白和青白，也不是明清的白润。3、青花鲜美，没有黑斑，不是宝石蓝，也没有层次。4、花草图案特别繁缛。5、既有白地蓝花，又有蓝地白花还有青花细纹地白花。6、作画的手法略嫌笨拙，协调呆板。
第八章第五节
01、明代早期青花瓷器
早期指洪武、永乐、宣德三朝。胎质洁白细腻，釉层晶莹肥润。多为进口钴料，其成分是锰少铁多，故青花烧成时不含紫色、红色，而是纯蓝色，故又称“宝石蓝”。但另一方面，由于铁多而产生深入胎骨的黑铁斑；并有晕散。后一种特性使绘画难准确地表现人物，故少见这类题材。器物造型厚薄适度，优美俊秀。虽然仍有较大的盘、碗等器，但更多的是精致小巧的器物。造型多样，其中一些还带有异国情调。图案装饰上，也改变了元代层次繁密的布局风格，多数器物装饰风格疏朗。
02、明代中期青花瓷器
中期指成化、弘治、正德三朝。它与早期隔正统、景泰、天顺三朝约30年，这30年间战争、饥荒、争夺王位，景德镇瓷业受到影响。未见有传世瓷器，后人对正统、景泰、天顺三朝瓷器生产的面貌认识不清，有人称之为“空白期”。成化、弘治、正德三朝瓷器胎质洁净细润。器形一改前代雄健豪放的风格，造型规整而玲珑秀奇。以小器为多，有“成化无大器”之说。彩料精选国产钴料，其成分锰多铁少，故蓝中泛青，色调柔和宁静，沉静纯正。绘画淡雅幽婉，以轻盈秀雅的风格独步一时。
03、清代早期青花瓷器
清代早期指康熙、雍正、乾隆三朝。烧制高档青花瓷器的而条先决条件，此时达到了：胎质细硬、轻薄、透明；透明釉润白而富有质感。并且在青花用料上，纯熟地掌握了不同钴料的呈色技术。在技法上，采用“分水皴法”：直接在瓷坯上作画——笔锋不接触坯面，只以笔梢引导浓淡不同的青花料水滴在坯上使之沉淀，出现浓淡不同的色调，充分描绘出景物的阴阳向背，远近疏密，五彩般缤纷，故康熙青花又有“五彩青花”之称。此时还打破了历来在白色胎体上绘画青花的传统作法，成功地烧制出浆胎青花、豆青地青花等品种。
04、五彩瓷器
五彩基本上是釉上彩。在烧好的白釉瓷器上用红、黄、绿、蓝、紫五种颜色的粉料作为基本粉料绘画，再低温烧成。最早见于明代宣德年间，嘉靖、万历时期普遍使用，康熙时最负盛名，雍正至乾隆时逐渐为粉彩所代替。
05、明清五彩瓷器比较
A、明代的白釉虽莹润，但稀薄而显青白色；清代的则细润纯净，釉表呈深沉、含蓄的自然光泽，胎釉结合得缜密。B、明代的色调对比强烈，浓淡凝厚，大红大绿，但多用釉下青花作局部图案或勾描轮廓；清代的则有浓淡，并有阴阳向背的层次感——这归功于蓝彩、黑彩和金彩的成功运用，基本上是釉上彩。C、明代的绘画技法较幼稚，图案不规整。线条虽细但以繁密为重，不具气魄，有些人物甚至比例失调，不严谨也不够生动；清代早期的人物多以写意笔法来表现，生动豪放，中期的潇洒飘逸，晚期的有时弱小纤细。D、构图上，明代的多用开光图案和镂空工艺；清代初期的五彩釉料多用明代遗留下来的颜料，因此色彩仍带有明代的色调，彩釉有足够的硬度，给人以坚硬感，侧视下的釉面与彩画出现五光十色的光晕（即所谓的“蛤蜊光”），同时在釉面上，环绕着纹饰，也闪现着美丽似彩虹的光晕。
06、明清斗彩瓷器比较
明代为官方垄断生产，质量极高：红则透明闪亮；黄又变化多端（有娇黄、鹅黄、杏黄、蜜蜡黄、姜黄）；绿彩透亮，色深者则闪青；还有黑紫、浓黑紫等等。尽管如此，仍有填彩不精细者。清代的成功有二，一是仿成化斗彩成功，几可乱真；一是改变了过去釉下青花釉上五彩为釉下青花釉上粉彩；填彩准确。
07、珐琅彩瓷器
元、明以来，就有烧铜胎珐琅器的。即所谓的铜胎画珐琅：在铜胎上上釉，烧结后再用珐琅粉（主要以石英和长石为原料）画彩，再烧。