答案：E        层次：记忆            考点：铁的吸收
解析：铁主要以二价铁离子形式与载体结合后被吸收（选项A错误）；维生素C能将Fe3+还原为Fe2+进而促进铁的吸收，胃酸有利于铁的溶解进而促进铁的吸收（选项C错误）； 吸收铁的主要部位是小肠上部（选项D错误）；Fe2+进入小肠粘膜上皮细胞后，被氧化为Fe3+并与脱铁铁蛋白结合为铁蛋白贮存（选项E正确）；血清铁主要以Fe3+形式与运铁蛋白结合（选项B错误）。
13.    （1999）有关铁的描述，下列哪一项是错误的：
A 食物中的铁以三价羟化高铁为主
B 肠粘膜吸收的铁为二价铁
C 体内铁蛋白中的铁是三价铁
D 转铁蛋白结合的铁是三价铁
E 血红蛋白中的铁是三价铁
答案：E        层次：记忆            考点：铁代谢
解析：血红蛋白中的铁为二价铁，其余均正确。
14.    （2003）分泌胃酸的细胞为：
A 壁细胞        B 主细胞        C 颗粒细胞        D 黏液细胞        E Cajal细胞
答案：A        层次：记忆            考点：胃酸的分泌细胞
解析：胃酸由泌酸腺的壁细胞分泌。
15.    （2006）促进小肠吸收钙的主要因素是：
A 维生素A        B 维生素B        C 维生素C        D 维生素D        E 维生素E
答案：D        层次：记忆            考点：钙的吸收
解析：维生素D是促进小肠吸收钙的主要因素。
16.    （2007）非甾体抗炎药（NSAID）引起的消化性溃疡，当不能停用NSAID 时，首选的治疗药物是：
A 雷尼替丁            B 硫糖铝            C 西沙比利            D 奥美拉唑
答案：D        层次：应用            考点：质子泵抑制剂
解析：非甾体抗炎药具有促进胃酸分泌的作用，导致消化性溃疡，可使用质子泵抑制剂（奥美拉唑）治疗。
17.    （2007）下列关于小肠对铁的吸收的叙述，错误的是：
A 胃酸可促进铁的吸收                    B 维生素D可促进铁的吸收
C 亚铁易被小肠吸收                     D 铁的吸收量与机体需要程度有关
答案：B        层次：记忆            考点：铁的吸收
解析：铁主要以二价铁离子形式与载体结合后被吸收（选项C正确）；维生素C能将Fe3+还原为Fe2+进而促进铁的吸收（选项B错误），胃酸有利于铁的溶解进而促进铁的吸收（选项A正确）；当机体铁需要量增加时，小肠吸收铁的能力增高（选项D正确）。
18.    （2011）下列选项中，能促进Ca离子在小肠吸收的是：
A 葡萄糖            B植酸                C 草酸盐            D 磷酸盐
答案：A        层次：记忆            考点：钙的吸收
解析：食物中的钙必须变为Ca2+才能被吸收，葡萄糖具有还原性，有助于使食物中的钙变为Ca2+促进吸收。而其他三个选项均为弱酸，会使钙沉淀不易吸收。
B型题
A 脂肪酸            B 磷酸盐            C 维生素D            D 维生素C
19.    （2013）对钙的吸收有阻碍作用的是：
答案：B        层次：记忆            考点：钙的吸收
解析：磷酸盐为弱酸，会使钙沉淀不易吸收。
20.    （2013）对铁的吸收有促进作用的是：D
答案：D        层次：记忆            考点：铁的吸收
解析：维生素C能将Fe3+还原为Fe2+进而促进铁的吸收。
X型题
21.    （1994）在缺铁性贫血的防治中，下列哪些是错误的：BCD
A 维生素C能促进食物中铁的吸收    B 稀盐酸能促进亚铁的吸收
C 诊断性治疗时最好用注射铁剂    D 血红蛋白正常后应继续用铁剂1-2个月
答案：CD        层次：综合（应用）考点：铁的吸收+缺铁性贫血的治疗
解析：铁主要以二价铁离子形式与载体结合后被吸收，维生素C能将Fe3+还原为Fe2+进而促进铁的吸收（选项A正确），胃酸有利于铁的溶解进而促进铁的吸收（选项B正确）；诊断性治疗一般采用口服给药只有胃肠道吸收障碍时才考虑注射给药（选项C错误）；血红蛋白正常后应继续服用铁剂4~6个月，补足体内铁的贮存量（选项D错误）。
22.    （1997）向十二指肠内注入大量HCl可引起：AC
A 肠液分泌            B 胃液分泌        C 胰液与胆汁大量分泌        D 胃运动增强
答案：AC        层次：记忆            考点：胃酸的生理作用
解析：胃酸具有促进胰液、胆汁和小肠液分泌的作用（选项A和C正确），但是抑制胃液分泌和胃运动（选项B和D错误）。
二、胃蛋白酶原
分泌：主细胞
激活：盐酸；胃蛋白酶（正反馈）
A型题
23.    （1996）关于胃液分泌的描述，哪一项是错误的：
A 壁细胞分泌盐酸        B 主细胞分泌胃蛋白酶        C 粘液细胞分泌糖蛋白
D 幽门腺分泌粘液        E 内因子由壁细胞分泌
答案：B        层次：记忆            考点：胃蛋白酶原的分泌
解析：主细胞分泌的是无活性的胃蛋白酶原，而不是胃蛋白酶。
24.    （2008）能促使胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的物质是：
A 盐酸        B 前列腺素E2        C 丙谷胺        D 内因子
答案：A        层次：记忆            考点：胃蛋白酶原的激活
解析：胃蛋白酶原由胃酸（盐酸）激活为胃蛋白酶。
B型题
A 壁细胞    B 主细胞            C 粘液细胞        D G细胞        E 肥大细胞
25.    （1995）胃泌素产生于：
答案：D        层次：记忆            考点：胃泌素的生成细胞
解析：促胃液素（胃泌素）由胃窦部和十二指肠G细胞合成与分泌。
26.    （1995）胃蛋白酶产生于：B
答案：B        层次：记忆            考点：胃蛋白酶原的分泌
解析：胃蛋白酶原由泌酸腺的主细胞合成与分泌。
三、内因子
分泌：壁细胞
作用：保护和促进维生素B12吸收
A型题
27.    （1993，1994）与维生素B12吸收有关的内因子是胃粘膜中哪种细胞产生的：
A 贲门腺细胞    B 粘液细胞        C 主细胞    D 壁细胞    E G细胞
答案：D        层次：记忆            考点：内因子的分泌细胞
解析：内因子由泌酸腺的壁细胞合成与分泌。
28.    （1995）VitB12是许多代谢过程所必需的，下列哪种情况不会引起其缺乏：
A 慢性胃炎引起的胃酸缺乏                        B 胃壁细胞的自家免疫性破坏
C 外科切除空肠        D 外科切除回肠        E 胃全切除
答案：C        层次：综合（应用）    考点：内因子的功能+维生素B12的吸收
解析：内因子由泌酸腺的壁细胞合成与分泌，具有保护和促进维生素B12吸收的作用， 因此慢性胃炎、胃壁细胞的自身免疫性破坏以及胃全切除均会导致壁细胞减少和内因子分泌减少，维生素B12缺乏；维生素B12主要在回肠末端吸收，因此外科切除回肠可导致维生素B12吸收障碍而缺乏，外科切除空肠不会影响维生素B12的吸收。
29.    （2000）胃腺壁细胞分泌：
A 胃泌素        B 粘液        C 胆囊收缩素        D 内因子        E 促胰液素
答案：D        层次：记忆            考点：壁细胞的分泌作用
解析：泌酸腺壁细胞可分泌胃酸和内因子。
30.    （2009）胃大部切除的患者易患贫血的原因是：A
A 壁细胞数量减少，内因子分泌减少        B 壁细胞数量减少，胃酸分泌减少
C 主细胞分泌减少，蛋白酶原分泌减少        D 胃容积减少，储存食物量减少
答案：A        层次：应用            考点：内因子的分泌细胞、功能
解析：贫血 ← 维生素B12缺乏 ← 内因子（保护和促进维生素B12吸收）缺乏 ← 壁细胞（合成和分泌内因子）数量减少 ← 胃大部切除术
X型题
31.    （1992）全胃切除术预计可导致下列问题：
A 进食后由于水吸收过于迅速，使血液稀释   
B 由于胃蛋白酶缺乏，使蛋白质吸收障碍
C 维生素B12吸收障碍                    D 脂肪吸收不良