导师姓名：单杨
性别：男
人气指数：597

所属院校：湖南大学
所属院系：隆平分院
职称：研究员
导师类型：博导
招生专业：
研究领域： 食品科学与工程。
研究领域： 食品科学与工程。 [收起]




通讯方式 :
办公电话：**
电子邮件：sy6302@sohu.com
通讯地址：湖南省长沙市芙蓉区马坡岭湖南省农业科学院机关办公大楼


个人简述 :
单杨,男，博士（后）, 博士生导师, 二级研究员。湖南省农业科学院副院长，中组部国家“万人计划”第一批科技创新领军人才；国家创新人才推进计划-重点领域创新团队“果蔬加工与质量安全创新团队”首席专家；农业部科研杰出人才及“农产品加工与质量安全创新团队”首席专家。全国果品标准化委员会贮藏加工分技术委员会主任；国家发改委“柑橘资源综合利用国家地方联合工程实验室”主任；农业部“农产品质量安全风险评估实验室（长沙）”主任；科技部“柑橘加工产业技术创新战略联盟”理事长；农业部“农产品加工技术研发体系副主任兼果品加工（标准）专业委员会”主任。湖南省食品科学技术学会理事长，湖南省食品标准化技术委员会主任，《中国食品学报》、《食品科学技术学报》、《食品科学》、《食品工业科技》与《农产品质量安全》等期刊编委。

科研工作 :
主要研究成果：主持了国家和省部级课题13项，获排名第一国家科技进步二等奖、湖南省技术发明一等奖、科技进步一等奖和光召科技奖各1项。以第一作者出版6部学术著作（ELSEVIER出版2部）；获授权发明专利19项；计算机软件著作权2项；指导食品企业制订出口欧美的产品标准和技术认证7项，推动了食品企业标准的国际化与产品国际认证；发表学术论文176篇；指导博硕士研究生37人。
代表性学术著作与论文：1、著作 ——（1）、现代柑橘工业 978-7-122-18501-3 化学工业出版社 2013年 编著（2）、CANNED CITRUS PROCESSING 978-0-12-804701-9 爱思唯尔ELSEVIER ( ACADEMIC PRESS ) 2015年 主编（3）、Comprehensive Utilization of Citrus By-Products 978-0-12-809785-4 爱思唯尔ELSEVIER ( ACADEMIC PRESS ) 2016年 主编

教育背景 :
1980-1984：华中农业大学农业经济专业学士;1988：西班牙农业化学与食品研究所食品加工专业学习;2004-2007：中南林业科技大学林产化学加工工程专业博士;2007-2009：中南大学化学工程与技术流动站博士后 .