准备复试期间实在静不下来，所以又来码字经验贴啦~（适合食品相关专业课备考）
（内容包括：食品专业课、备考时间、备考经验、资料分享）
写在文前：2020食品考研人，专业课是食品化学。由于自己备考食化时收集了超多食品化学及相关资料，考研专用或各校本科资料都有，大多是备考各个学校研友互通的。全都是干货、知识点总结，大部分我都用过，十分适合打印下来复习、查缺补漏或拓展。只要你是备考食品专业研究生，除全套资料外都免费分享，详见下文。
资料预览：农科院812食化/华中农业816食化/华南农业819食化/西北831食化/西南835食化/吉大947食化/其他学校食化本科资料；华中农业903食品工艺学/（食品）微生物学资料/（食品）生物化学资料等。
一、食品专业课
学校之间的专业课各不相同，大致科目有：食品化学/生物化学/食品生物化学/食品微生物/食品工程原理/食品工艺学等。
给根据专业课选学校的同学们做个参考~
1.食品化学：华中农业816食品化学；中国农科院812食品化学；华南农业819食品化学；吉大947食品化学 ；西南835食品化学和食品微生物；浙大852食品化学等
2.生物化学：华南理工874生物化学；中国海洋836生物化学；江南大学801生物化学等
3.食品生物化学：东农816食品生物化学；哈工大811食品生物化学；北京工商811食品生物化学等
4.食品微生物：江南大学803微生物学综合；南昌大学852微生物学；西南835食品微生物和食品化学；西北农林838食品微生物学等
5.食品工程原理：西北农林841食品工程原理等
6.食品工艺学：部分专硕
（主观难度）
各科专业课难度：（食品）生物化学>食品化学≈食品微生物≈食品工程原理
食品化学难度：华南农业≈西南>华中农业≈农科院≈吉大
所以如果有备考生物化学的小姐妹看到这里，一定记得要比身边的同学早复习专业课。
例子就在我身边，今年考生化的朋友成绩大多都不是很满意。
可能是严格的按点给分，如果遇到不会的题，换作其他科目随便写一点相关的就会给点分，但是生化好像不会给。
这也只是一个猜测，具体可能分学校。
二、备考时间
之前也有小伙伴问我食品化学什么时候开始备考最合适，我说，从现在开始到九月份其实都可以。
如果想保持一个完整的复习周期，九月份开始差不多就是最晚的了。
时间宽裕的三四月份开始，紧凑点的五六月份开始，历年真题带重复的七八月份开始也OK。
有例外，当卷面真题与往年真题重复率较高，可以通过突击背诵来提分，这样其实大概一个月时间就可以。
但我觉得突击应该属于特殊情况才采取的方式，最好还是踏踏实实备考，不要拖延，不要指望天降神力，不要自己打乱自己的节奏，毕竟考研一年只有一次。
相信有很多人是深夜难以入眠才刷到这篇回答，所以我不想打击任何一个考研人。只要你想学习，从现在开始，无论书有多厚卷子有多难，你都有可能成功上岸。
能不能上岸绝对不是靠任何单一的指标决定，这要综合起来看整体，其实也属于几率的问题。正确选中路的方向，不停歇不松懈的一直走，即使是低几率的事情也会随着你的经验值UpUp而变成可能，甚至是可以。
无论一天学多少，但是保证每天都学习好不好，只要每次好一点点就好了。
三、备考经验
所需资料4：历年真题（必备）+本科生期末试题+食化题库/知识点总结+PPT（可选）
所需书本2：考研大纲推荐书籍+自己本科食化课本
具体操作：
1.考研历年真题（必备）
1.1尽可能的搜集/购买到全套的历年真题，有的学校常常出题会有规律性。
比如，假如食化课本上有十章的内容，可能出题规律就是简答五道大题中，每年都会出现三道固定章节+两道随机章节的题；
再比如，可能出现第一年考察自由水内容，第二年就考察结合水的内容，这就是老师为了降低真题重复率而考察相关/相近/互补的内容；
再比如，总是隔几年出同样的题，第一年考察脂肪，第二年考察碳水，第三年考察蛋白质，结果第四年又考察回到第一年的脂肪了；
再比如，总是换着方法问相同的问题，第一年问1+1等于多少，结果第二年问1+多少等于 2。
差不多是这个意思，其实真题还有很多规律等着大家探索。
如果只有近五年可能也看不出来方向，建议至少近十年/近十五年真题。
1.2真题怎么用--自制章节总结
最开始的时候，建议花一天时间简单翻一下课本（先看目录再看内容）和历年真题（从最早的开始看）。
大致了解一下食品化学主要在讲什么以及考研的出题重点，考试是偏向于实际操作（食品加工等）、还是化学微观（画脂肪酸结构式等）、或者理论知识（简述概念等）。
接着，在白天学习完公共课、晚上无事的时候，新建一个空白Word文档，按照课本上的目录照抄上去。
利用Word的分页符新建十二空白页，每一页的第一行标注上章节名。
打开历年真题，这个时候如果是电子版的就最好了。
从最近的一年2020年开始向前整理，把历年真题中每一道题都对应到所属的章节下面。
按照题型归类，每道题后面也标注上出题年份。
大致就像上面这样，希望大家能理解我说的意思hhhh。
相同知识点出题的地方我特意用红色框框标注出来了，真题这样整理后其实就更加清晰明了啦。
如果有师姐师哥已经整理好了、类似于这种归类的那就更好了。
可能有小姐妹觉得这种整理浪费时间也没什么用，但其实这都是因人而异，学习的方法五花八门，只需要找到最适合自己的那一个就好啦。
但是如果专业课现在没什么复习思路，那绝对可以试试自制章节总结，让真题更加直观清晰，可能这就打开了新世界的大门。
1.3自制章节总结怎么用—找规律
电子版总结后，如果习惯用电脑/iPad学习，那就继续在这个Word文档上进行后续编辑，如果不习惯电子版就直接打印出来。
此时就算正式开始专业课的学习，从第一章开始或者跳过绪论，按照章节顺序进行复习。
每一章开始之前先简单浏览一下书本内容，然后对历年真题进行归类，尝试找到不同年份之间的联系。
如果学校出题的知识点比较集中的话，例如第二章水分的简答题，历年有10多道题，归类一下就会发现其实主要就是几个知识点。
相同的出题点就可以用相同的突出颜色标注，原本的几道题瞬间就转化成一道大题下的几个小问。
这样大大缩减了复习中时间的浪费，避免多次重复做到同一个知识点相关的题，可以直接提高学习效率。
相当于整理归纳成从几个知识点扩展，锻炼开放性思维，也更容易构建成型的学习体系。
2.本科生期末试题
可以先问一下前几届的师哥师姐，考研出题会不会和本科生期末试题有知识点上的重复，如果有的话就直接向她们搜集/购买近几年的期末试题，作为后期练手的套题或者寻找老师出题偏向。
还有一个方法，就是等到高考之后，各个学校、学院都会成立大一新生群...
一般QQ群直接搜索就会跳出来，加群之后找一下食品学院大三/大四在读的同学，直接向他们问一下期末试题，热心的学妹学弟可能还会附赠本科老师的PPT和题库。
3.食化题库/知识点总结
这个部分对于我而言，是真题答案的主要来源。
因为有的学校历年真题是有专业的辅导机构或者师姐师哥给出参考答案，还有像我这种手里只有真题但是没答案的吧。
也不是说没有答案，只是如果不是学校官方给出标准答案，那其余的答案也只不过是参考。
如果你能够认可你手里的那份答案那最好，但是如果不认可就要自己从书本/PPT/其他题库中自己总结答案。
这也是我收集了那么多学校的食化题库/知识点的原因..
收集的资料大多都是带标准答案的、按章节分类，很适合作为辅助备考，也适合打印出来直接当答案背。
因为都是和各个学校研友免费互通的，下文会列出资料内容，有需要就滴滴我，作为福利免费分享给新一届食品考研人。
4.PPT（可选）
一般是本科生课上的教学PPT，可作为第一遍复习时的参考。
这个因人而异，如果有充裕的时间、想完整的学习，那就课本+PPT（打印/电子版都可以）。
或者等到有不理解的问题/知识点，再回过头找老师上课时的PPT讲解思路。
一定要记住的是，没有普世的经验贴，没有哪个帖子是完全适合你的，只有你从许多个经验中总结提炼出来的最适合你的。
所以一定要客观的看知乎答案，取其精华去其糟粕，再结合自身实际。
如果你报考的学校食化PPT很有价值，那就一定要看。
四、各校食化资料汇总
只要你是备考食品专业研究生，除全套资料外都免费分享。
中国农业科学院和华中农业大学的相关资料都是有偿分享滴，身边小姐妹考过所以资料可以放心，只是一起出不是倒卖考研资料....备考咨询也完全OK，有需要的话欢迎随时滴滴我，赠送其他资料什么的都好说。
1.中国农科院812食品化学 ：全套备考（可单出）
历年真题（02-20）+真题章节总结+农科院内部高级食化资料+食品化学（阚建全第二版）笔记、课后习题以及配套题库+中农本科PPT+农加所复试资料等
2.华中农业816食品化学：全套备考（可单出）
历年真题（01-18）带答案+华中本科期末试题/题库+食品化学（阚建全第二版）笔记、课后习题以及配套题库+本科PPT+经验稿+（食品工艺学、微生物）复试资料等
其余各校的资料大多都是分享来的，所以给大家作为福利，希望能对你有所帮助~
3.华南农业819食品化学
历年真题（13-16）+复习题库+PPT+真题中的参考文献+复试经验贴等
4.西北大学831食品化学：历年真题（15-18）
5.西南835食品化学 ：真题知识点总结（带答案）+部分名词解释总结
6.吉大947食品化学 ：题库+答案（汪东风版）
7.中国农业：PPT（陈敏/王军）+PPT（范志红/吴广枫）+部分本科期末试题
8.中国海洋：题库+答案（汪东风版）+PPT（适用复试）
9.华南理工：题库+答案
10.东北农业：题库+答案
11.江南大学：PPT（杨瑞金）
除食化以外的资料在下面，先点赞再私聊哦~一定注明什么资料，拿截图或者资料前面的序号嗷，不要讲的很笼统，我不是了解所有学校的备考资料，自己判断哪个能用得上，狮子大开口全都要的请付费靴靴~资料免费，时间无价。顺便分享其他答案，关于择校扫盲，小白必看。
除食化外的相关资料，也是免费分享：
1.华中农业903食品工艺学
历年真题（01-18）+知识点总结+模拟试卷+PPT等
2.（食品）微生物学
2.1微生物学（周德庆）视频讲解
2.2食品微生物学各章重点概念
2.3食品微生物学PPT（华中农业本科）
2.4食品微生物学知识点总结带答案（东北农业本科）
2.5食品微生物学第二版（何国庆）笔记和课后习题详解（圣才考研网）
3.（食品）生物化学
3.1生物化学第三版（王镜岩）书籍PDF版
3.2生物化学第三版（王镜岩）考研笔记（华南理工）
3.3生物化学第三版（王镜岩）考研笔记（考试点考研网）
3.4生物化学（王镜岩）名词解释（打印版）
3.5食品生物化学知识点总结（东北农业本科）
4.其他
4.1食品安全学重点学习笔记
4.2食品分析章节知识点整理+PPT+复习资料（王永华第三版）
4.3食品工艺学导论（马长伟）书籍PDF版
4.4食品专业英语文选第二版（许学勤）书籍PDF版
4.5有机化学（第四版）（汪小兰）书籍PDF版+课后习题答案
4.6有机化学（李楠）课后习题答案
4.7仪器分析总结+清华大学PPT
4.8考研英语黄皮书英语一试题及答案解析PDF版
Ending~
