生物化学(第三版)课后习题详细解答(2)

本站小编 免费考研网/2019-03-17



10、叙述用Mernfield固相化学方法合成二肽Lys-Ala。如果你打算向Lys-Ala加入一个亮氨酸残基使成三肽,可能会掉进什么样的“陷坑”?



第五章  蛋白质的三维结构
提要
每一种蛋白质至少都有一种构像在生理条件下是稳定的,并具有生物活性,这种构像称为蛋白质的天然构像。研究蛋白质构像的主要方法是X射线晶体结构分析。此外紫外差光谱、荧光和荧光偏振、圆二色性、核磁共振和重氢交换等被用于研究溶液中的蛋白质构像。
稳定蛋白质构像的作用有氢键、范德华力、疏水相互作用和离子键。此外二硫键在稳定某些蛋白质的构像种也起重要作用。
多肽链折叠成特定的构像受到空间上的许多限制。就其主链而言,由于肽链是由多个相邻的肽平面构成的,主链上只有α-碳的二平面角Φ和Ψ能自由旋转,但也受到很大限制。某些Φ和Ψ值是立体化学所允许的,其他值则不被允许。并因此提出了拉氏构像,它表明蛋白质主链构象在图上所占的位置是很有限的(7.7%-20.3%)。
蛋白质主链的折叠形成由氢键维系的重复性结构称为二级结构。最常见的二级结构元件有α螺旋、β转角等。α螺旋是蛋白质中最典型、含量最丰富的二级结构。α螺旋结构中每个肽平面上的羰氧和酰氨氢都参与氢键的形成,因此这种构象是相当稳定的。氢键大体上与螺旋轴平行,每圈螺旋占3.6个氨基酸残基,每个残基绕轴旋转100°,螺距为0.54nm。α-角蛋白是毛、发、甲、蹄中的纤维状蛋白质,它几乎完全由α螺旋构成的多肽链构成。β折叠片中肽链主链处于较伸展的曲折(锯齿)形式,肽链之间或一条肽链的肽段之间借助氢键彼此连接成片状结构,故称为β折叠片,每条肽链或肽段称为β折叠股或β股。肽链的走向可以有平行和反平行两种形式。平行折叠片构象的伸展程度略小于反平行折叠片,它们的重复周期分别为0.65nm和0.70nm。大多数β折叠股和β折叠片都有右手扭曲的倾向,以缓解侧链之间的空间应力(steric strain)。蚕丝心蛋白几乎完全由扭曲的反平行β折叠片构成。胶原蛋白是动物结缔组织中最丰富的结构蛋白,有若干原胶原分子组成。原胶原是一种右手超螺旋结构,称三股螺旋。弹性蛋白是结缔组织中另一主要的结构蛋白质。
蛋白质按其外形和溶解度可分为纤维状蛋白质、球状蛋白质和膜蛋白。α-角蛋白、丝心蛋白(β-角蛋白)、教员蛋白和弹性蛋白是不溶性纤维状蛋白质;肌球蛋白和原肌球蛋白是可溶性纤维状蛋白质,是肌纤维中最丰富的蛋白质。球状蛋白质是一类可溶性的功能蛋白,如酶、抗体、转运蛋白、蛋白质激素等,膜蛋白是一类与膜结构和功能紧密相关的蛋白质,它们又可分为膜内在蛋白质、脂锚定蛋白质以及膜周边蛋白质。
蛋白质结构一般被分为4个组织层次(折叠层次),一级、二级、三级和四级结构。细分时可在二、三级和四级结构。细分时可在二、三级之间增加超二级结构和结构域两个层次。超二级结构是指在一级序列上相邻的二级结构在三维折叠中彼此靠近并相互作用形成的组合体。超二级结构有3中基本形式:αα(螺旋束)、βαβ(如Rossman折叠)、ββ(β曲折和希腊钥匙拓扑结构)。结构域是在二级结构和超二级结构的基础上形成并相对独立的三级结构局部折叠区。结构域常常也就是功能域。结构域的基本类型有:全平行α螺旋结构域、平行或混合型β折叠片结构域、反平行β折叠片结构域和富含金属或二硫键结构域等4类。
球状蛋白质可根据它们的结构分为全α-结构蛋白质、α、β-结构蛋白质、全β-结构蛋白质和富含金属或二硫键蛋白质等。球状蛋白质有些是单亚基的,称单体蛋白质,有些是多亚基的,称寡聚或多聚蛋白质。亚基一般是一条多胎链。亚基(包括单体蛋白质)的总三维结构称三级结构。球状蛋白质种类很多,结构也很复杂,各有自己独特的三维结构。但球状蛋白质分子仍有某些共同的结构特征:①一种分子可含多种二级结构元件,②具有明显的折叠层次,③紧密折叠成球状或椭球状结构,④疏水测链埋藏在分子内部,亲水基团暴露在分子表面,⑤分子表面往往有一个空穴(活性部位)。
蛋白质受到某些物理或化学因素作用时,引起生物活性丢失,溶解度降低以及其他的物理化学常数的改变,这种现象称为蛋白质变性。变性实质是非共价键破裂,天然构象解体,但共价键未遭破裂。有些变性是可逆的。蛋白质变性和复性实验表明,一级结构规定它的三维结构。蛋白质的生物学功能是蛋白质天然构象所具有的性质。天然构象是在生理条件下热力学上最稳定的即自由能最低的三维结构。
蛋白质折叠不是通过随机搜索找到自由能最低构象的。折叠动力学研究表明,多肽链折叠过程中存在熔球态的中间体,并有异构酶和伴侣蛋白质等参加。
寡聚蛋白是由两个或多个亚基通过非共价相互作用缔合而成的聚集体。缔合形成聚集体的方式构成蛋白质的四级结构,它涉及亚级在聚集体中的空间排列(对称性)以及亚基之间的接触位点(结构互补)和作用力(非共价相互作用的类型)。
习题
1.(1)计算一个含有78个氨基酸的α螺旋的轴长。(2)此多肽的α螺旋完全伸展时多长?[11.7nm;28.08nm]
解:(1)α螺旋中每个残基绕轴旋转100°,沿轴上升0.15nm,故该α螺旋的轴长为:
78×0.15nm=11.7nm
(2) α螺旋每圈螺旋占3.6个氨基酸残基,故该α螺旋圈数为:78÷3.6圈;α螺旋的直径约为0.5nm,故每圈轴长为0.5πnm。完全伸展的α螺旋长度约为:0.5π×(78÷3.6)≌34.01nm。

2.某一蛋白质的多肽链除一些区段为α螺旋构想外,其他区段均为β折叠片构象。该蛋白质相对分子质量为240000,多肽链外姓的长度为5.06×10-5cm。试计算:α螺旋占该多肽链的百分数。(假设β折叠构象中每氨基酸残疾的长度为0.35nm)[59%]
解:一般来讲氨基酸的平均分子量为120Da,此蛋白质的分子量为240000Da,所以氨基酸残基数为240000÷120=2000个。设有X个氨基酸残基呈α螺旋结构,则:
X•0.15+(2000-X)×0.35=5.06×10-5×107=506nm
解之得X=970,α螺旋的长度为970×0.15=145.5,故α-螺旋占该蛋白质分子的百分比为:
145.5/536×100%=29%

3.虽然在真空中氢键键能约为20kj/mol,但在折叠的蛋白质中它对蛋白质的桅顶焓贡献却要小得多(<5kj/mol)。试解释这种差别的原因。[在伸展的蛋白质中大多数氢键的共体和接纳体都与水形成氢键。折旧时氢键能量对稳定焓贡献小的原因。]

4.多聚甘氨酸是一个简单的多肽,能形成一个具有φ=-80°ψ=+120°的螺旋,根据拉氏构象图(图5-13),描述该螺旋的(a)手性;(b)每圈的碱基数。[(a)左手;(b)3.0]
解:据P206图5-13拉氏构象图, =φ-80°ψ=+120°时可知该螺旋为左手性,每圈残基数为3.0。

5.α螺旋的稳定性不仅取决于肽链间的氢键形成,而且还取决于肽链的氨基酸侧链的性质。试预测在室温下的溶液中下列多聚氨基酸那些种将形成α螺旋,那些种形成其他的有规则的结构,那些种不能形成有规则的结构?并说明理由。(1)多聚亮氨酸,pH=7.0;(2)多聚异亮氨酸,pH=7.0;(3)多聚精氨酸,pH=7.0;(4)多聚精氨酸,pH=13;(5)多聚谷氨酸,pH=1.5;(6)多聚苏氨酸,pH=7.0;(7)多聚脯氨酸,pH=7.0;[(1)(4)和(5)能形成α螺旋;(2)(3)和(6)不能形成有规则的结构;(7)有规则,但不是α螺旋]

6. 多聚甘氨酸的右手或左手α螺旋中哪一个比较稳定?为什么?[因为甘氨酸是在α-碳原子上呈对称的特殊氨基酸,因此可以预料多聚甘氨酸的左右手α螺旋(他们是对映体)在能量上是相当的,因而也是同等稳定的。]

7.考虑一个小的含101残基的蛋白质。该蛋白质将有200个可旋转的键。并假设对每个键φ和ψ有亮个定向。问:(a)这个蛋白质可能有多种随机构象(W)?(b)根据(a)的答案计算在当使1mol该蛋白质折叠成只有一种构想的结构时构想熵的变化(ΔS折叠);(c)如果蛋白质完全折叠成由H键作为稳定焓的唯一来源的α螺旋,并且每mol H键对焓的贡献为-5kj/mol,试计算ΔH折叠;(d)根据逆的(b)和(c)的答案,计算25℃时蛋白质的ΔG折叠。该蛋白质的折叠形式在25℃时是否稳定?
[(a)W=2200=1.61×1060;(b)ΔS折叠=1.15 kj/(K•mol)(c)ΔH折叠100×(-5 kj/mol)=-500 kj/mol;注意,这里我们没有考虑在螺旋末端处某些氢键不能形成这一事实,但考虑与否差别很小。(d)ΔG折叠=-157.3 kj/mol.由于在25℃时ΔG折叠<0,因此折叠的蛋白质是稳定的。]

8.两个多肽链A和B,有着相似的三级结构。但是在正常情况下A是以单体相识存在的,而B是以四聚体(B4)形式存在的,问A和B的氨基酸组成可能有什么差别。[在亚基-亚基相互作用中疏水相互作用经常起主要作用,参与四聚体B4的亚基-亚基相互作用的表面可能比单体A的对应表面具有较多的疏水残基。]

9.下面的序列是一个球状蛋白质的一部分。利用表5-6中的数据和Chou-Faman的经验规则,预测此区域的二级结构。RRPVVLMAACLRPVVFITYGDGGTYYHWYH
[残基4-11是一个α螺旋,残基14-19和24-30是β折叠片。残基20-23很可能形成β转角]

10.从热力学考虑,完全暴露在水环境中和完全埋藏在蛋白质分子非极性内部的两种多肽片段,哪一种更容易形成α螺旋?为什么?[埋藏在蛋白质的非极性内部时更容易形成α螺旋。因为在水环境中多肽对稳定焓(ΔH折叠)的贡献要小些。]

11.一种酶相对分子质量为300000,在酸性环境中可解理成两个不同组分,其中一个组分的相对分子质量为100000,另一个为50000。大的组分占总蛋白质的三分之二,具有催化活性。用β-巯基乙醇(能还原二硫桥)处理时,大的失去催化能力,并且它的沉降速度减小,但沉降图案上只呈现一个峰(参见第7章)。关于该酶的结构作出什么结论?[此酶含4个亚基,两个无活性亚基的相对分子质量为50000,两个催化亚基的相对分子质量为100000,每个催化亚基是由两条无活性的多肽链(相对分子质量为50000)组成。彼此间由二硫键交联在一起。]

12.今有一种植物的毒素蛋白,直接用SDS凝胶电泳分析(见第7章)时,它的区带位于肌红蛋白(相对分子质量为16900)和β-乳球蛋白(相对分子质量37100)良种蛋白之间,当这个毒素蛋白用β-巯基乙醇和碘乙酸处理后,在SDS凝胶电泳中仍得到一条区带,但其位置靠近标记蛋白细胞素(相对分子质量为13370),进一步实验表明,该毒素蛋白与FDNB反应并酸水解后,释放出游离的DNP-Gly和DNP-Tyr。关于此蛋白的结构,你能做出什么结论?[该毒素蛋白由两条不同的多肽链通过链间二硫键交联而成,每条多肽链的相对分子质量各在13000左右。]

13.一种蛋白质是由相同亚基组成的四聚体。(a)对该分子说出来年各种可能的对称性。稳定缔合的是哪种类型的相互作用(同种或异种)?(b)假设四聚体,如血红蛋白,是由两个相同的单位(每个单位含α和β两种链)组成的。问它的最高对称性是什么?[(a)C4和D2,C4是通过异种相互作用缔合在一起,D2是通过同种相互作用缔合在一起,(b)C2因为每个αβ二聚体是一个不对称的原聚体]

14.证明一个多阶段装配过程比一个单阶段装配过程更容易控制蛋白质的质量。考虑一个多聚体酶复合物的合成,此复合物含6个相同的二聚体,每个二聚体由一个多肽A和一个B组成,多肽A和B的长度分别为300个和700个氨基酸残基。假设从氨基酸合成多肽链,多肽链组成二聚体,再从二聚体聚集成多聚体酶,在这一建造过程中每次操作的错误频率为10-8,假设氨基酸序列没有错误的话,多肽的折叠总是正确的,并假设在每一装配阶段剔除有缺陷的亚结构效率为100%,试比较在下列情况下有缺陷复合物的频率:(1)该复合物以一条6000个氨基酸连续的多肽链一步合成,链内含有6个多肽A和6个多肽B。(2)该复合物分3个阶段形成:第一阶段,多肽A和B的合成;第二阶段,AB二聚体的形成;第三阶段,6个AB二聚体装配成复合物。
[(1)有缺陷复合物的平均频率是6000×10-8=6×10-5]
[(2)由于有缺陷的二聚体可被剔除,因此有缺陷复合物的平均率只是最后阶段的操作次数(5此操作装配6个亚基)乘以错误频率,即:5×10-8。因此它比一步合成所产生的缺陷频率约低1000倍。]




第六章  蛋白质结构与功能的关系
提要
肌红蛋白(Mb)和血红蛋白(Hb)是脊椎动物中的载氧蛋白质。肌红蛋白便于氧在肌肉中转运,并作为氧的可逆性贮库。而血红蛋白是血液中的氧载体。这些蛋白质含有一个结合得很紧的血红素辅基。它是一个取代的卟啉,在其中央有一个铁原子。亚铁(Fe2+)态的血红素能结合氧,但高铁(+3)态的不能结合氧。红血素中的铁原子还能结合其他小分子如CO、NO等。
肌红蛋白是一个单一的多肽链,含153个残基,外形紧凑。Mb内部几乎都是非极性残基。多肽链中约75%是α螺旋,共分八个螺旋段。一个亚铁血红素即位于疏水的空穴内,它可以保护铁不被氧化成高铁。血红素铁离子直接与一个His侧链的氮原子结合。此近侧His(H8)占据5个配位位置。第6个配位位置是O2的结合部位。在此附近的远侧His(E7)降低在氧结合部位上CO的结合,并抑制血红素氧化或高铁态。
氧与Mb结合是可逆的。对单体蛋白质如Mb来说,被配体(如)O2占据的结合部位的分数是配体浓度的双曲线函数,如Mb的氧集合曲线。血红蛋白由4个亚基(多肽链)组成,每个亚基都有一个血红素基。Hb A是成人中主要的血红蛋白,具有α2β2的亚基结构。四聚体血红蛋白中出现了单体血红蛋白所不具有的新性质,Hb除运载氧外还能转运H+和CO2。血红蛋白以两种可以相互转化的构象态存在,称T(紧张)和R(松弛)态。T态是通过几个盐桥稳定的。无氧结合时达到最稳定。氧的结合促进T态转变为R态。
氧与血红蛋白的结合是别构结合行为的一个典型例证。T态和R态之间的构象变化是由亚基-亚基相互作用所介导的,它导致血红蛋白出现别构现象。Hb呈现3种别构效应。第一,血红蛋白的氧结合曲线是S形的,这以为着氧的结合是协同性的。氧与一个血红素结合有助于氧与同一分子中的其他血红素结合。第二,H+和CO2促进O2从血红蛋白中释放,这是生理上的一个重要效应,它提高O2在代谢活跃的组织如肌肉的释放。相反的,O2促进H+和CO2在肺泡毛细血管中的释放。H+、CO2和O2的结合之间的别构联系称为Bohr效应。第三,血红蛋白对O2的亲和力还受2、3-二磷酸甘油酸(BPG)调节,BPG是一个负电荷密度很高的小分子。BPG能与去氧血红蛋白结合,但不能与氧合血红蛋白结合。因此,BPG是降低血红蛋白对氧的亲和力的。胎儿血红蛋白(α2β2)比成年人的血红蛋白       (α2β2)有较高的氧亲和力,就是因为它结合BPG较少。
导致一个蛋白质中氨基酸改变的基因突变能产生所谓分子病,这是一种遗传病。了解最清楚的分子病是镰刀状细胞贫血病。这种病人的步正常血红蛋白称为Hb S,它只是在两条β链第六位置上的Glu倍置换乘Val。这一改变在血红蛋白表面上产生一个疏水小区,因而导致血红蛋白聚集成不溶性的纤维束,并引起红细胞镰刀状化和输氧能力降低。纯合子的病人出现慢性贫血而死亡。地中海贫血是由于缺失一个或多个编码血红蛋白链的基因造成的。
棉衣反映是由特化的白细胞——淋巴细胞和巨噬细胞及其相关的蛋白质之间的相互作用介导的。T淋巴细胞产生T细胞受体,B淋巴细胞产生免疫球蛋白,即抗体。所有的细胞都能产生MHC蛋白,它们在细胞表面展示宿主(自我)肽或抗原(非自我)肽。助T细胞诱导那些产生免疫球蛋白的B细胞和产生T细胞受体的胞毒T细胞 增殖。免疫球蛋白或T细胞受体能与特异的抗原结合。一个特定的祖先细胞通过刺激繁殖,产生一个具有同样免疫能力的细胞群的过程称为克隆选择。
人类具有5个类别的免疫球蛋白,每一类别的生物学功能都是不同的。最丰富的是IgG类,它由4条多肽链组成,两条重链,两条轻链,通过二硫键连接成Y形结构的分子。靠近Y的两“臂”顶端的结构域是多变区,形成来年各个抗原结合部位。一个给顶的免疫球蛋白一般只结合一个大抗原分子的一部分,称为表位。结合经常涉及IgG的构象变化,以便域抗原诱导契合。由于抗体容易制取并具有高度特异性,它成为许多分析和制备生化方法的核心,如酶联免疫吸附测定(ELISA)、Western印迹和单克隆抗体技术等都得到广泛应用。
在发动机蛋白质中蛋白质-配体相互作用上空间和时间的组织达到相当完善的程度。肌肉收缩是由于肌球蛋白和肌动蛋白“精心安排”的相互作用的结果。肌球蛋白是由纤维状的尾和球状的头组成的棒状分子,在肌肉中倍组织成粗丝。G-肌动蛋白是一种单体,由它聚集成纤维状的F-肌动蛋白,后者是细丝的主体。由粗丝和细丝构成肌肉收缩单位——肌节。肌球蛋白上的ATP水解与肌球蛋白头片的系列构象变化相偶联,引起肌球蛋白头从 F-肌动蛋白亚基上解离并与细丝前方的另一F-肌动蛋白亚基再结合。因此肌球蛋白沿肌动蛋白细丝滑动。肌肉收缩受从肌质网释放的Ga2+刺激。Ga2+与肌钙蛋白结合导致肌钙蛋白-原肌球蛋白复合体的构象变化,引发肌动蛋白-肌球蛋白0相互作用的循环发生。
习题
1.蛋白质A和B各有一个配体X的结合部位,前者的解离常数Kd为10-6mol/L。(a)哪个蛋白质对配体X的亲和力更高?(b)将这两个蛋白质的Kd转换为结合常数Ka。[(a)蛋白质B;(b)蛋白质A的Ka=106(mol/L)-1,蛋白质B的Ka=10-9(mol/L)-1

2.下列变化对肌红蛋白和血红蛋白的O2亲和力有什么影响?(a)血浆的pH从7.4降到7.2;(b)肺中CO2分压从45torr(屏息)降到15torr(正常);(c)BPG水平从4.5mmol/L(海平面)增至7.5mmol(高空)。[对肌红蛋白:(a)无;(b)无;(c)无。对血红蛋白:(a)降低;(b)增加;(c)降低]

3.在37℃,pH7.4,CO2分压40 torr和BPG正常胜利水平(4.5mmol/L血)条件下,人全血的氧结合测定给出下列数据:
p(O2)        %饱和度(=100×Y)
10.6        10
19.5        30
27.4        50
37.5        70
50.4        85
77.3        96
92.3        98
(a)        根据这些数据,绘制氧结合曲线;估算在(1)100torr p(O2)(肺中)和(2)30 torr p(O2)(静脉血中)下血的氧百分饱和度。
(b)        肺中[100 torr p(O2)]结合的氧有百分之多少输送给组织[30 torr p(O2)]?
(c)        如果在毛细血管中pH降到7.0,利用图6-17数据重新估算(b)部分。
[(a)(1)98%,(2)58%;(b)约40%;(c)约50%]
解:(a)图略,从图中克知分别为98%和58%;
   (b)98%-58%=40%,故约40%;
   (c)当pH降到7.0时,据图6-17可知:96%-46%=50%。

4.如果已知P50和n,可利用方程(6-15)Y/(1-Y)=[ p(O2)/ P50]n计算Y(血红蛋白氧分数饱和度)。设P50=26 torr,n=2.8,计算肺(这里p(O2)=100 torr)中的Y和毛细血管(这里p(O2)=40 torr)中的Y。在这些条件下输氧效率(Y肺-Y毛细血管=ΔY)是多少?除n=1.0外,重复上面计算。比较n=2.8和n=1.0时的ΔY值。并说出协同氧结合对血红蛋白输氧效率的影响。[n=2.8时,Y肺=0.98,Y毛细血管=0.77,所以,ΔY=0.21,n=1.0时,Y肺=0.79,Y毛细血管=0.61,所以,ΔY=0.18,两ΔY之差0.21-0.18=0.03,差值似乎不大,但在代谢活跃的组织中p(O2)<40 torr,因此潜在输氧效率不小,参见图6-15]
解:Y肺/(1-Y肺)=[100/26]2.8          Y肺=0.98
Y毛/(1-Y毛)=[40/26]2.8           Y毛=0.77
ΔY=0.98-0.77=0.21
当n=1.0时,同理,Y肺=0.79    Y毛=0.61    ΔY=0.18
5.如果不采取措施,贮存相当时间的血,2.3-BPG的含量会下降。如果这样的血用于输血可能会产生什么后果?[贮存过时的红血球经酵解途径代谢BPG。BPG浓度下降,Hb对O2的亲和力增加,致使不能给组织供氧。接受这种BPG浓度低的输血,病人可能被窒息。]

6.HbA能抑制HbS形成细长纤维和红细胞在脱氧后的镰刀状化。为什么HbA具有这一效应?[去氧HbA含有一个互补部位,因而它能加到去氧HbS纤维上。这样的纤维不能继续延长,因为末端的去氧HbA分子缺少“粘性”区。]

7.一个单克隆抗体与G-肌动蛋白结合但不与F-肌动蛋白结合,这对于抗体识别抗原表位能告诉你什么?[该表位可能是当G-肌动蛋白聚合成F-肌动蛋白时被埋藏的那部分结构。]

8.假设一个Fab-半抗原复合体的解离常数在25℃和pH7时为5×10-7mol/L。(a)结合的标准自由能(25℃和pH7时)是多少?(b)此Fab的亲和力结合常数是多少?(c)从该复合体中释放半抗原的速度常数为120S-1。结合的速度常数是多少?此说明在结合半抗原时抗体中的结构变化是大还是小?[(a)ΔG0ˊ=35.9kj/mol;(b)Ka=2×106mol-1L;(c)结合速度常数k=2×108mol-1S-1L,此值接近于小分子与蛋白质相遇(结合)的扩散控制限制(108至109mol-1S-1L)]

9.抗原与抗体的结合方式与血红蛋白的氧结合相似。假设抗原是一价,抗体是n价,即6抗体分子有n个结合部位,且各结合部位的结合常数Ka值是相同的,则可证明当游离抗原浓度为[L]时,结合到抗体上的抗原浓度[Lp]与抗体的总浓度[Pr]之比值,N=[Lp]/[Pr]=(nKa [L])/(1+Ka [L]) N实际上表示被一个抗体分子结合的抗原分子平均数。
(a)证明上面的方程可重排为N /[L]=Kan-Ka N
此方程式称Scatchard方程,方程表明,N/[L]对N作图将是一条直线。
(b)根据Scatchard方程,利用下列数据作图求出抗体-抗原反应的n和Ka值。
[L] mol/L        N
1.43×10-5        0.5
2.57×10-5        0.77
6.00×10-5        1.20
1.68×10-4        1.68
3.70×10-4        1.85
[(a)第一个方程两边各乘(1+Ka [L]),然后两边各除以[L],并重排第2个方程;(b)根据第二方程,N/[L]对N作图的斜率是-Ka,N/[L]=0时的截距给出n。利用数据作图得Ka =2.2×10-4 mol/L,n=2.1。因为结合部位数目只可能是整数,所以n=2]

10.一个典型的松弛肌节中细丝长约2μm,粗丝长约为1.5μm。
(a)        估算在松弛和收缩时粗丝和细丝的重叠情况。
(b)        一次循环中肌球蛋白沿细丝滑行“一步”移动约7.5nm,问一次收缩中每个肌动蛋白纤维需要进行多少个步?
[(a)约0.75nm,(b)约67步]
解:(a)根据P281图6-35A所示,
当松弛是重叠总长度为:(1+1)-(3-1.5)=0.5μm      0.5/2=0.25μm
当收缩时重叠总长度为:(1+1)-(2-1.5)=1.5μm      1.5/2=0.75μm
(b)(3-2)÷2×103÷7.5≌67步



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    中国农业大学专业辅导班复习资料(生物化学) 第一章,蛋白质 1.蛋白质的生物学功能是什么? 2.蛋白质的元素组成特点及其应用如何? 3.氨基酸的分类有哪几种方法?按侧链R基团分类的理由是什么? 4.蛋白质的分子组成有什么特点? 5.何为蛋白质氨基酸?何为非蛋白质氨基酸? 6.氨基酸有什么 ...
    本站小编 免费考研网 2019-03-13
  • 中国农业大学食品专业研究生考试生物化学总复习题
    一,概念题(每题2分,共14分) 糖有氧氧化 脂肪酸-氧化 鸟氨酸循环 酮体 限制性内切酶 中心法则 联合脱氨基 氮的正平衡 糖异生 DNA的变性 共价调节 Tm值 核糖体 引发体 冈崎片断 二,填空题(每空1分,共50分) 1.糖酵解有 步脱氢反应和 步底物磷酸化反应。 2.18C的饱和脂肪酸 ...
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  • 中国农业大学食品学院研究生考试生物化学名词解释
    生物化学名词解释 第一章 氨基酸和蛋白质 氨基酸(amino acid):是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物,氨基一般连在-碳上。 必需氨基酸(essential amino acid):指人(或其它脊椎动物)(赖氨酸,苏氨酸等)自己不能合成,需要从食物中获得的氨基酸。 非必需氨基酸(nonessential amino acid):指 ...
    本站小编 免费考研网 2019-03-13
  • 中国农业大学生物学院生物化学总复习题
    生物化学习题 名词解释 糖原;半纤维素;琼脂糖;糖蛋白;糖肽键;糖苷;氨基酸pI;桑格反应;艾德曼反应;HPLC;阳离子交换剂;分配系数;肽键;多肽链;艾德曼降解;-螺旋;-折叠片;-转角;二面角;Ramachandran 构象图;蛋白质一级结构;二级结构;超二级结构;三级结构;结构域;亚基;四级结 ...
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  • 中国农业大学生物化学考研复习习题含答案
    中国农业大学生物化学习题集 第一章 蛋白质化学 一、单项选择题 1.测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质多少? A.2.00g  B.2.50g  C.6.40g  D.3.00g   E.6.25g 2.下列含有两个羧基的氨基酸是: A.精氨酸 B.赖氨酸 C.甘氨酸  D.色氨酸  E.谷氨酸 3.维持蛋白质二级结构 ...
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  • 中科院水生所2012生物化学硕士考试专业课试题
    中国科学院研究生院水生生物研究所 2012年招收攻读硕士学位研究生入学考试试题 生物化学 一、名词解释(共30分,每小题3分) 1. 超分子复合物 (supermolecular complexe): 2. 多巴胺(dopamine): 3. 旋光活性(optical activity): 4. 两性离子(zwitterions): 5. 加压素(vasopressin): 6. 免疫印迹( ...
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  • 中山大学医学院生物化学本科考试试卷
    以下内容为生化期末考试复习材料,根据95-08历年考试大题关键词涉及相关知识点频率排序。★数量仅代表出现次数,与重要性无关。 1. 胆汁酸、肝肠循环相关,胆红素代谢 ★★★★★★★★★ 胆汁酸(bile acids):存在于胆汁中一大类胆烷酸总称,以钠盐或钾盐的形式存在,即胆汁酸盐,简称胆盐。有游离型 ...
    本站小编 免费考研网 2019-03-12
  • 中山大学医学院生物化学复习重点知识点归纳总结
    绪 论 掌握:生物化学、生物大分子和分子生物学的概念。 【复习思考题】 1. 何谓生物化学? 2. 当代生物化学研究的主要内容有哪些? 蛋白质的结构与功能 掌握:蛋白质元素组成及其特点;蛋白质基本组成单位--氨基酸的种类、基本结构及主要特点;蛋白质的分子结构;蛋白质结构与功能的关系;蛋白质的主要理化性质及 ...
    本站小编 免费考研网 2019-03-12
  • 中国农业大学生物化学考博真题
    一、简答题 1、简述逆转录的原理及其生物学意义。 2、蛋白质泛素化过程及其意义。 3、酵母双杂交技术的原理及其应用。 4、真核生物氧化过程中两条电子链传递过程。 5、写出两种测量蛋白质分子量的方法和原理。 6、染色质免疫沉淀技术及其应用。 二、论述题 1、根据DNA编码链,计算所需的氨基酸数目 ...
    本站小编 免费考研网 2019-01-12
  • 厦门大学生物化学知识点汇编考研资料
    生物化学知识点汇编 学子搜集 知识点: 1、 各类糖分子的结构和功能; 2、 脂类中与生物膜有关的物质结构与功能; 3、 核酸的基本结构、相互关系与功能; 4、 各类氨基酸的基本结构、特征以及蛋白的构象与功能的关系; 5、 酶的分类、作用机制、抑制类型、动力学过程与调节; 6、 代谢中的生物氧化过程特别 ...
    本站小编 免费考研网 2018-12-31
  • 2019年复旦大学760生物化学(一)考研大纲
    760生物化学(一)考试大纲一、考试内容范围生物化学内容要求涵盖生物大分子(蛋白质、酶、核酸、聚糖)的结构与功能的特点以及结构与功能的关系;营养物质(糖、脂类、氨基酸、核酸)和非营养物质(生物转化、胆汁酸、血红素、胆色素)代谢的过程、意义、规律及其调控机制; 生物氧化呼吸链的特点、产生ATP的机制和 ...
    本站小编 免费考研网 2018-11-04
  • 2019年复旦大学727生物化学(理)考研大纲
    727生物化学(理)考试大纲一、考试内容范围考察考生对生物化学基本概念、基本原理、基本技术原理、基本生物化学过程及调控、生物化学发展史等知识的掌握程度;深层次考察考生利用生物化学知识的分析、综合和解决科学及生活中生物化学问题的能力。主要内容范围包括:1、氨基酸与蛋白质化学 一级氨基酸的结构、分类及性 ...
    本站小编 免费考研网 2018-11-04
  • 2019年复旦大学338生物化学考研大纲
    338生物化学考试大纲一、考试内容范围考察考生对生物化学基本概念、基本原理、基本技术原理、基本生物化学过程及调控、生物化学发展史等知识的掌握程度;深层次考察考生利用生物化学知识的分析、综合和解决科学及生活中生物化学问题的能力。主要内容范围包括:1、氨基酸与蛋白质化学 一级氨基酸的结构、分类及性质、等 ...
    本站小编 免费考研网 2018-11-04