③　简易覆盖（地表面覆盖、近地面覆盖、小拱棚覆盖等）
地膜覆盖，设备简单，成本低，耗力少，可解决作物早熟丰产，适用于大面积栽培使用，减少土壤水分蒸发，保持土壤水分，促进土壤微生物的活动，防除杂草等，注意防尘除尘排除水滴
2)塑料大棚（空间大、透光效果好，白天增温快，造价低，拆装便利使用方便）
①　结构：立柱，拱杆，拉杆，压杆“三杆一柱”
②　性能：光照，垂直光照强度由高到低逐渐减低，以近地面处为最低；温度，随日温季节气温变化而变化，“逆温现象”外界温度高，大棚周围通风，棚内气温更低；湿度，注意适度通风。
③　应用：春季果菜类早熟栽培，秋季延后栽培，秋季耐寒蔬菜的加茬栽培，冬季越冬设备等
3)温室
由采光、吸热、防寒、保温、加温等设备组成，发展趋向，温室结构标准化，温室环境调控自动化，温室骨架大型化，栽培管理机械化，栽培技术科学化
①　日光温室（重点）（我国特有）
利用冬春季晴天较多，使用玻璃屋面或塑料薄膜屋面充分采光，吸收太阳光热并防寒保温，形成温室内温暖湿润环境。具备良好的采光能、蓄热能力，优良的防止热量散失的能力。建造方位东西延长。室内湿度易偏高，容易发生病害，应注意通风。应用：冬春季蔬菜生产，秋末初冬蔬菜栽培延后，冬季耐寒性蔬菜，早春果菜类蔬菜的早熟栽培等。
②　加温温室
二折式温室：北京改良式温室，前屋面为天窗地窗两种不同角度的透明屋面，形成两个折面式屋面。
三折式温室：顶窗、腰窗、地窗，构成三个不同角度的玻璃窗。
双屋面连栋温室：两栋及两栋以上相连的温室。
现代化自控温室：结构材料轻型化，空间面积大型化，环境控制自动化，加温耗能节约化，栽培管理科学化，经济管理高效化，集约化高投入高效益。
附属设备：加温系统（集中供暖分区控制及监测）；通风装置；排灌装置（滴灌喷灌喷药施肥降温调节湿度）；保温幕及遮阳网；CO2施肥装置；土壤消毒；计算机自控系统
性能：光照：主要决定于纬度、季节、日变化、屋面角度、覆盖材料、覆盖面污染程度等，东西延长的温室，靠南侧光照强，垂直方向以上光照最强。
温度：有明显季节变化（冬季低温低光），日变化（白天高晚上低），空间差异（垂直水平温差）
湿度：阴天夜间相对湿度大，晴天白天小，应严格控制浇水量，通风降湿
应用：蔬菜的周年生产（早熟栽培、延后栽培、促成栽培）及育苗；花卉的越冬促成栽培和催花等。
4)夏季保护地设施
①　塑料遮阳网（黑色、银灰色，遮强光降高温防暴雨抗台风防霜冻抗病虫）
②　防虫网抑制虫害的发生蔓延和扩散适度遮光通风降温抗暴雨抗冰雹等
③　防雨棚应加强通风，降温防雨两重效果
5)植物工厂
是指在完全封闭、智能化控制条件下，实现按设计工艺流程全天候生产，周年均衡供应的现代化农业设施。
我国现状及发展：我国的植物工厂尚处于试验阶段，还有许多问题需要农业专家和生物技术、电子技术、机电一体化技术、信息技术、计算机技术、工业技术等领域的专家一起来研究解决。作为农业摆脱资源（耕地、水、气候、环境等资源）限制的唯一出路就是发展工厂化生产，为迎接21世纪我国农业资源环境紧缺的严峻挑战，同时也为目前生产上应用的日光温室、连栋温室的技术升级，“工厂化农业”的技术储备是十分迫切的。
（二）覆盖材料的种类与性能
要求：良好的采光性、较高的密闭性和保温性、必要时可换气降湿具有较强的韧度和耐候性以及较低的成本等。
1)覆盖材料的特性
①　光学特性：可见光透过率越高越好，有助于形态建成和花青素的形成以及昆虫的生育，抑制植物徒长和部分病原菌的生长。
②　热特性：直接影响温室保温性能，加温温室的能耗。
③　湿度特性：湿度不宜过高，及时降湿以促进植株生长和减少病害发生
④　耐候性：所表现出的不易老化的性能。
2)透明覆盖材料的种类与应用
①　塑料薄膜：质地轻、价格低、性能优良、使用运输方便
1.聚氯乙烯pvc：透明度、保湿性防雾滴柔软好，透过率低，释放增塑剂吸尘
2.聚乙烯PE：相对密度小幅度大容易覆盖吸尘少，耐候性差寿命短
3.乙烯-醋酸乙烯多功能复合膜EVA：耐候性强质轻透明度高防雾滴渗出率低
②　半硬质塑料薄膜与硬质塑料薄膜
③　玻璃;使用寿命长，耐候性好，防尘防腐蚀相对密度大，易破损
④　新型多功能覆盖材料：长寿无滴膜，转光膜，有色膜等
3)日光温室外覆盖保温材料
①　草帘：稻草，蒲草，保温效果好，取材方便，编制费工，耐用性差
②　纸被：弥补缝隙，显著减少缝隙散热，易淋湿，寿命短
③　保温被：重量轻，保温效果好，防水，阻隔红外线，使用年限长
4)其他覆盖材料的种类与应用
①　地膜：水土保持，防止杂草，防止水分和养分流失及土壤次生盐渍化
②　透气性覆盖材料：无纺布、遮阳网、防虫网（改善温度条件，低温时提高气温土温，高温时降低温度，避免高温伤害；减轻冷害冻害；遮阳防热、防风防雨；防治虫害）
（三）设施的环境与调控
园艺作物生长发育是园艺作物与其周围环境互相作用的结果。
设施栽培的重点是在人为地调控最佳的综合环境条件下，能够获得速生、优质、稳产高产、低能耗和最大经济效益的园艺产品。
1)光环境及其调控
①　设施内光环境特性：设施的透光率由覆盖材料、季节、日时、设施方位、设施空间、屋面角度等影响。
②　设施内光环境的调控：
要求：光照充足；光照分布均匀。
调节：增强设施内的自然光照而改进园艺设施的结构与管理技术；人工补光遮光
1.选择良好的透明覆盖物2.充分利用日光能，早掀晚盖，保持透明屋面的清洁，延长光照时间提高透光率3.利用反光，墙上涂白设置反光板，增加室内光照强度，改善光照分布4，防止水滴水膜出现，注意通风排湿5，选择合适的设施方位、屋面倾斜角、建材等，采取适宜的栽培方式和密度6，人工补光
作用：抑制或促进花芽分化，调节花期；作为光合作用的能源，补充太阳光照的不足。
2)温度环境及其调控
①　设施内热收支平衡与温度变化
覆盖表面的透光率越高，长波辐射透过率越低和气密性越高，增强保温作用越大；设施的面积越小保温比越小，温度下降越快、越低，昼夜温差越大，晴天夜间有风，逆温现象。
②　保温：选用透光率高的覆盖材料，保持清洁，减少建材阴影，充分采光，提高设施内的温度，减少土壤蒸发和作物蒸腾量，设置防寒沟，增加设施内土壤贮存的热量，增大保温比，防止设施内热量散失和外界冷空气入内，减少热贯流率。
③　加温：我国加温温室，能耗大运营费用高产量效益低下
设计注意：设备的容量适当，保持室内的设定温度；设备费加温费尽量减少尽量节省能耗；加热设备配置合理，调节能力高；遮阴少，占地少，便于栽培作业操作
④　通风换气：防止高温高湿危害，排除有毒气体，切防寒风直入，防止室温忽高忽低
⑤　降温：通风和冷风降温，遮光降温，屋顶流水降温，喷雾法，冷水冷却法等
3)空气湿度环境及其调节
①　设施内的空气湿度条件：密闭后湿度逐渐增高，通风下降；室温高时湿度下降，室温降低时湿度上升
②　设施内温度湿度的调控：空气湿度过低光合作用下降，过高易发生病害；降湿可采取通风换气，暖气加温；提高湿度可洒壶喷水，喷雾加湿，喷灌等
4)气体条件及其调控
①　CO2浓度：夜间浓度高，白天比外界低
②　有毒气体：危害叶片，破坏叶绿体形成，引起组织褐变褪緑严重枯死
③　土壤气体：土壤板结水分过多外界气体交换不畅时会引起CO2过多，氧气不足，产生大量有害物质，抑制根系呼吸作用，降低水分养分的吸收甚至窒息死亡。中耕松土，增施腐熟的有机肥，适时适量浇水，防止土壤积水板结。
5)根际环境及其调控
连作障碍：园艺设施内温度高湿度大，一年多茬连年栽培，往往形成高度连作的栽培方式，施用大量的化学肥料，保证设施内土壤不受雨淋，易造成土壤溶液浓度变大而出现盐害，同时土壤中病原菌增多，根系分泌物增加，出现连作障碍，严重影响作物生长和产量。
要求设施内土壤疏松，肥沃，透水透气性好，保水保肥力强，无病虫害。合理施肥，以有机肥为主，无机肥和有机肥配合使用，盐害病虫害严重的土壤要及时换土或进行土壤消毒。
（四）设施栽培技术
1)蔬菜的设施栽培
①　茬口安排：是指在一年或两三年时间里，在同一设施内安排蔬菜的茬次，目的在于有效的利用设施条件和季节。常与间、套、混、轮、多次作相结合，形成设施园艺的多茬栽培。
②　设施栽培（黄瓜）
1.大棚春季早熟栽培
春季霜冻和寒流降温是提早栽培的主要障碍。
选用生长势强，发育快，抗性强，早熟丰产的品种进行育苗，充分注意育苗期间的温度、湿度等小气候条件的调节管理，培育壮苗；提早定植，合理密植，防止低温伤害；定植后精心管理水肥光气热，增加覆盖或进行多层覆盖，必要时可采取临时加温措施；蹲苗期勤锄保墒，严格控制水分，增加地温，促进新根的发生和生长；防止夜间低温伤害的同时，避免白天高温的发生，适当通风换气，降低棚内温湿度，提高CO2浓度；适时浇水追肥，同时注意防止秧苗徒长和病害的发生；高温多雨注意遮光降温，结合肥水管理，保秧防早衰。
2.温室栽培管理要点
选择生长期短，耐弱光，高产质优的品种；水肥管理要勤浇轻浇，勤追轻追肥和保持土壤疏松的措施；要注意合理密植，及时调整植株，根据实际情况调整水、温、风、肥管理。
③　栽培要点：育苗，定植，定植后管理，收获
2)果树的设施栽培
①　栽培设施的树种和品种：选择原则：耐寒性强，早熟，品质优，可提早成熟，增加产量，改进品质能适应设施环境进行栽培设施的品种
②　设施栽培
1.日光温室栽培要点：目的在于促进早熟，实现反季节生产。
2.大棚栽培要点：春季早熟栽培和秋冬晚熟栽培
（五）无土栽培技术
特点：可以根据作物生长发育的要求来比较合理的调节根际的环境条件。
1)营养液的配制及管理
营养液是用化学药品（或肥料）配置成的合适作物生育的水溶液，其中含有大量元素N、P、K Ca Mg S和微量元素B Mn Zn Fe Cu Mo等。
配制时要防止沉淀的产生，必须对营养液进行监控和调控，使其处于符合作物生育所需要的状态。
Ph5.5~6.5之间，氧浓度的高低，温度都影响作物生育
2)水培技术
DFT深夜流技术：较深的种植槽内盛载较深的营养液，每株作物占有的液量较多，采用悬杯式定植方式，营养液循环流动。
NFT营养液膜技术：将作物种植在浅层流动的营养液中的水培方法。不用固体基质，作物根系一部分浸在浅层流动的营养液中，一部分暴露于种植槽内的湿气中，可较好解决根系呼吸对氧的需求。
3)固体基质及基质栽培技术（性能稳定设备简单投资较少管理简易效益高）
常用基质：草炭、岩棉、蛭石、珍珠岩、树皮等
沙：来源广泛价格低廉；岩棉：丝状体吸水性很强；泥炭：北方分布多质量好；有机基质，缓慢释放各种矿质营养可提供稳定环境条件。
固体基质主要作用为支持锚定物，改善根部通气状况，保持水分提供营养元素。
1.岩棉培技术，作物根系易生长在岩棉块之中，且透气持水性能好，将岩棉切成定性的块状，用薄膜包住成条状块，称为岩棉种植垫，其上薄膜开一定植孔，种上带育苗块的小苗，并滴入营养液，植株即可扎根锚定于其中，吸水、吸肥而长大。
2.有机基质培技术，具有一般无土栽培的特点，同时追施固态有机肥，滴灌清水，大大简化操作管理过程，降低了设施投资，节省了生产费用，同时干净卫生。
第八章园艺作物品种改良
（一）种质资源
1)种质资源的概念及类别
种质是指决定生物遗传性，并将其遗传信息从亲代传递给后代的遗传物质的总体，在遗传学上称为基因。凡携带有不同种质的各种栽培植物及其近源种和野生种都统称为植物种质资源。
“种质库”又称“基因库”，是指以种为单位的群体内的全部遗产物质的总和。