用户: 一林时间: 2020-12-06 22:04:32 来自: vivo X9s Plus
在“2021年食品微生物学考研全真模拟试卷及详解”的内容第1页备注了学习笔记
商业灭菌是从商品角度对某些食品进行的灭菌方法。食品经过杀菌处理后，按照所规定的微生物检验方法，在所检食品中无活的微生物检出，或者仅能检出极少数的非病原微生物，并且它们在食品保藏过程中，不能进行生长繁殖的灭菌方法，此即为商业灭菌。
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2021年食品微生物学考研全真模拟试卷及详解
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内容简介
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食品微生物学考研全真模拟试卷及详解（一）
食品微生物学考研全真模拟试卷及详解（二）
食品微生物学考研全真模拟试卷及详解（三）
食品微生物学考研全真模拟试卷及详解（四）
食品微生物学考研全真模拟试卷及详解（五）
食品微生物学考研全真模拟试卷及详解（六）
